الشفوت مقبلآت بارده

[رجآوي]

المقادير:

ربطة نعناع
نصف ربطة كزبره
7 فصوص ثوم
نصف فلفله خضراء
فلفل حار (حسب الرغبة )
ملعقه صغيرة كمون
نصف حبة طماطم
ملح ( حسب الرغبة )
كوب لبن
نصف كوب حليب

- لتحضير رقائق الخبز :
طحين
ماء
ملح
خميرة


الطريقة:

- تخلط مقادير رقائق الخبز معا و نضيف الماء حتى تصبح العجينة رقيقه ثم نتركها لمدة ساعة الا ربع لترتاح .
- نسخن مقلاة غير عميقة و ندهنها بقليل من الزيت حتى لا يلتصق العجين بها ثم نسكب قليل من العجين في المقلاة و ننشرها في المقلاة ( كما نفعل بالبانكيك ) و نخفف النار و نغطي المقلاة حتى تنضج ثم نضعها في طبق كبير حتى تبرد .
- نضع اوراق النعناع و الكزبرة و الفليفلة و الملح و الثوم و الفلفل و الكمون و الطماطم في الخلاط و يمكن اضافة 3ملاعق صغيرة من الماء لكي تسهل عملية الخلط و نخلط حتى تمتزج المواد جيداً .
- نضع اللبن مع الحليب في اناء و نخلطهما جيدا و إذا كان اللبن كثيف جدا يمكن زيادة كميه الحليب , و نسكب ربع كوب تقريباً من خليط النعناع على مزيج اللبن و الحليب .
- نقوم بسكب نصف الخليط في صحن متوسط الارتفاع ثم نضع رقاقة الخبز على الخليط ثم نسكب ما تبقى من الخليط من اعلى .
- نقوم بادخال الطبق في الثلاجة من 10 الى 15 دقيقة ويقدم باردا .

 

[الراقي]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

شفووووت :icon_eh:

أكلة يمنـيــة بحتة و صرفة
لا تكاد تخلو منها الموائد
خاصة عالفطور برمضان !

من وين جبتيها !!؟

فتح الله لك أختنا الراجية رحمة ربها
سلمت عالطريقة و الشرح

لك و من حضر هالأكلة
قطعـــة ( بنت الصحن ) http://up.a7bk-a.com/img1/boz80560.jpg








كل الشكر

 

[رجآوي]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

شفووووت :icon_eh:

أكلة يمنـيــة بحتة و صرفة
لا تكاد تخلو منها الموائد
خاصة عالفطور برمضان !

من وين جبتيها !!؟

فتح الله لك أختنا الراجية رحمة ربها
سلمت عالطريقة و الشرح

لك و من حضر هالأكلة
قطعـــة ( بنت الصحن )








كل الشكر

 

[الراقي]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

هههههههههههههههههه

لكم عمر و حظ و نصيب
تشوفون ( بـــس شوف )

الشفوت الصدق

حقوق التصوير
للراقي :001_rolleyes:

 

[نانتي]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

يسلموووووووووو

 

[الحنان كله]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

يسلمو رجاوي

 

[فجر الإسلام]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

يسلمو ايديك
الله يعطيك العافية

 

[حلوة عذاريب]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

[align=center]شكرآ رجااوي

[/align]

 

[رجآوي]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

[align=center]
شكراًلمروركم العطر
[/align]

 

[أم الغالين]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]
مشكورررررررررررررررررره راجيه

جارى التطبيق
[/align][/cell][/table1][/align]

 

[الفردوس]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

يسلمو ايديك راجية
الله يعطيك العافية

 

[لارين]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

اشكرك على هذا الموضوع الرائع
بارك الله فيك

تحيتي لك

 

[رجآوي]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

[align=center]
شكراًلمروركم العطر
[/align]

 

[قاهر اليأس]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

يسلمو على الطبخه راجيه

 

[رجآوي]

رد: الشفوت مقبلآت بارده

[align=center]
شكراًلمرورك العطرأخي قاهر
[/align]