دراسات .. تناول 3 أكواب يوميامن القهو يقلل الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

حنان الدوسري · 14 مايو 2011

دراسات .. تناول 3 أكواب يوميامن القهو يقلل الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

[frame="13 85"]

القهوة.. فوائدها وتأُثيراتها الإيجابية على الجسم..
دراسات .. تناول 3 أكواب يوميا يقلل الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

عكف الباحثون في الآونة الاخيرة على تسليط الضوء حول فوائد شرب القهوة وتأثيراتها الإيجابية
على صحة وسلامة الجسم، كما توصلت الدراسات والأبحاث إلى أن شرب القهوة المعتدل
يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وفيما يلي أبرز النتائج التي خصلت إليها هذه الدراسات..

الوقاية من مرض الزهايمر
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين تناولو 3 الى 5 أكواب من القهوة يومياً في منتصف
العمر كانت نسبة تعرضهم لمرض الزهايمر مع تقدم العمر أقل بنسبة 65 % ،
مقارنةً مع أولئك الذين شربوا القهوة بشكل قليل أو لا يشربونها نهائيا.
كما أشارات أبحاث أخرى إلى أن الكافيين في القهوة يقلل من إنتاج بروتين
بيتا اميلويد والترسبات التي غالباً ما تشكل الزهايمر في دماغ المرضى.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان

تساعد المركبات المضادة للأكسدة في القهوة بالوقاية من السرطان، حيث
أظهرت دراسة يابانية أن السيدات اللواتي تناولن ثلاثة أكواب أو أكثر من
القهوة يومياً تقل لديهن نسبة الإصابة بسرطان القولون إلى النصف، بالمقارنة مع السيدات اللواتي لا يشربن القهوة.
على صعيد متصل، أظهرت نتائج 10 دراسات أن الاشخاص الذين يشربون
القهوة يقل لديهم أيضا خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 41 %، كما
ربطت دراسات أخرى بيت تناول القهوة وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض الكلى وبطانة الرحم وسرطان الفم.
مرض السكري

أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يشربون القهوة ينخفض لديهم خطر
الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 60 %، حيث تسهم
مضادات الأكسدة، المعادن والكافيين في القهوة بتحسين أيض الجلوكوز والحساسية للأنسولين داخل الجسم.

تخفيف الشعور بالتعب والإجهاد
يساعد شرب القهوة قبل ممارسة أي نشاط أو عمل بدني على تقليل الشعور
بالألم والإجهاد العضلي أثناء القيام بالعمل بنسبة تصل إلى 50 %،
والسبب في ذلك يرجع إلى أن مادة الكافيين بالقهوة تحتوي على
مواد كيميائية تمنع نشاط مادة الأدينوساين التي تستقبل الألم في الخلايا.

الوقاية من النقرس
أشارت دراستين منفصلتين إلى أن شرب القهوة يحميك من الإصابة بمرض النقرس
والتهاب المفاصل، حيث تبين أن الرجال الذين تناولو 4 الى 5 أكواب من القهوة
يومياً في منتصف العمر أو كبار في السن تقل نسبة إصابتهم
بالنقرس بنسبة 40 % مقارنة بالأشخاص الذين امتنعوا عن شرب القهوة.
كما أظهرت دراسة أخرى شملت كلاُ من الرجال والسيدات،
أن تناول القهوة يقلل حمض اليوريك من مستويات الدم وهي مادة مرتبطة النقرس.
أمراض القلب
خلصت دراسة أجريت مؤخرا إلى أن السيدات اللواتي تناولن 2 الى 3 أكواب
من القهوة يومياُ تقل لديهن احتمالية الوفاة
بأمراض القلب بنسبة 25 % مقارنة باللواتي تناولن كوب واحد في الشهر.
كما تبين أن المواد المضادة للأكسدة في القهوة
لها آثار صحية للقلب، بما في ذلك تحسين وظائف الأوعية الدموية، الحد
من الإلتهابات بالإضافة الى حماية الكولسترول " الضار" من التأكسد.
الحفاظ على الذاكرة
وفقاً لعدد من الدراسات تساعد القهوة في الحفاظ على حيوية ونشاط الذاكرة،
حيث تبين أن السيدات المسنات اللواتي يتناولن أكثر من ثلاثة فناجين من
القهوة يومياً أقل انخفاضاً في اختبارات الذاكرة من السيدات اللواتي يشربن كوب واحد أو أقل يوميا.
كما وجدت دراسة أخرى أن كبار السن من الرجال الذين تناولوا ثلاثة أكواب
من القهوة يومياً يقل لديهم معدل التدهور المعرفي مقارنة بأولئك الذين يشربون أقل من ذلك.
الوقاية من مرض الرعاش
ربطت العديد من الدراسات بين شرب القهوة وانخفاض خطر الإصابة
بمرض الشلل الرعاش، حيث كشفت دراسة أجريت في العام 2007 أن
الأشخاص الذين يتناولون 1 الى 4 أكواب من القهوة يومياً
تقل لديهم احتمالية حدوث اضطراب في الأعصاب بنسبة 50 %.
ويعتقد العلماء أن مادة الكافيين في القهوة قد تساعد في
حماية الجسم من الشلل الرعاش عن طريق زيادة مستويات مادة الدوبامين في الدماغ.
تجنب حصى الكلى والمرارة
أكدت الدراسات أن القهوة تحد بشكل رئيسي من الإصابة بحصى المرارة والكلى،
حيث تبين أن السيدات اللواتي تناولن ما لا يقل عن أربعة فناجين من القهوة يومياً
تقل لديهن احتمالية اجراء عملية جراحية لاستئصال حصوة المرارة بنسبة 25 %.
وفي هذا الإطار، أظهرت دراسة اخرى على أن شرب القهوة يقلل احتمالية تشكل
الحصى لدى الرجال، حيث تساعد مادة الكافيين في القهوة على تثبيط تكوين
حصوة المرارة التي تسبب تقلصات وتزيد من تدفق المادة المرة التي تفرزها الكبد.
منع السكتة الدماغية
أكدت الأبحاث على ان السيدات اللواتي يشربن أربعة أكواب أو أكثر من
القهوة يومياً يقل لديهن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20% ، مقارنةً باللواتي يتناولن كوب واحد في الشهر.
في حين كان الأثر الوقائي للقهوة بين غير المدخنات أكثر وضوحاً،
فبالنسبة للسيدات غير المدخنات أو اللواتي أقلعن عن التدخين،
تبين أن شرب ما لا يقل عن أربعة فناجين من القهوة يومياً ارتبط
بتقليل خطر الإصابة بنسبة 43%، حيث أن المواد المضادة
للأكسدة في القهوة توفر الحماية من خلال تحسين وظائف الأوعية الدموية.
[/frame]

سفير قحطان · 14 مايو 2011

رد: دراسات .. تناول 3 أكواب يوميامن القهو يقلل الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدم

رد: دراسات .. تناول 3 أكواب يوميامن القهو يقلل الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدم

يعطيك العافيه

حنان الدوسري · 14 مايو 2011