فوائد بعض الخضراوات

[التغذية الآلية]

غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية
ـ تفيد في علاج أمراض النقرس والتعفنات المعويّة
ـ تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة
ـ تُكافح الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارج
ـ عصير الطماطم يُساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم ...
ـ تُقاوم التهاب المفاصل وحصّيات الكلى وحصيات المثانة
ـ تُفيد في علاج تقّرن الجلد ( تراكم طبقات الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض )
ـ تناول الحساء المصنوع من الطماطم يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط
ـ سهل الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم
ـ يُمكن تناول الطماطم نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير
فوائد البصل
ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية
ـ قاتل للجراثيم وخاصة التي تستوطن الفّم والأمعاء
ـ يُساعد على ت حديد نسبة السكر في الدّم
ـ فاتح للشهية ويُكافح الالتهابات الهضمية
ـ يُنشَط عمل القلب والدورة الدّموية
ـ يحتوي على مواد تعمل على تقوية الجهاز العصبي
ـ مدّر للبول والصفراء و يساعد في حالات تشّمع الكبد
ـ يُساعد على خفض الضغط المرتفع وخفض الكولسترول
ـ يُفيد في علاج السعال والالتهابات الصدريّة
ـ يُساعد في طرد البلغم و حالات التسّمم الدموي

فوائد القرنبيط
ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل البوتاسيوم والكروم
ـ يساعد في تخليص الجسم من السّموم
ـ يساعد في تقليل انفصام شبكيّة العين
ـ يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع
ـ يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدّم
ـ يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة
ـ يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدّم
ـ يُعتقد انه يقاوم أمراض السرطان
فوائد الثوم
ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل الفسفور وال كالسيوم
ـ يعمل كمضاد حيوي في مواجهة المرض
ـ يكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع
ـ يعزّز جهاز المناعة في الجسم
ـ يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدّم
ـ يساعد في علاج أمراض الروماتيزم
ـ يساعد في علاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح
ـ يقاوم السُعال و يعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّي
ـ فاتح للشّهية ويكافح التُخمة
ـ طارد للديدان التي تستوطن في أمعاء الإنسان

فوائد الخس
ـ غنيّ جداً بحمض الفوليك ال مفيد للنساء الحوامل
ـ غنيّ بالألياف الغذائيّة ال مفيدة لعمل الأمعاء
ـ يعمل كمهدّي ومسكّن للألم
ـ يقاوم العطش و السُعال الجاف
ـ مدّر للبول ويهدّي الأعصاب
ـ يقي الجسم من سرطان القولون
ـ غنيّ بالفيتامينات وخاصة فيتامين(A ) وفيتامين( س ) المضاد للأكسدة
ـ يُصنع من ورقه شراب خاص ب أمراض الأطفال وخاصة أمراض الصدر
فوائد الملوخية
ـ تصنّف من الأغذية ال مفيدة السهلة الهضم
ـ غنيّة بالأملاح المعدنية مثل ال حديد والفسفور
ـ تحتوي على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين(أ ) وفيتامين(ج )
ـ غنيّة بالألياف الغذائية التي تساعد في مكافحة الإمساك
ـ تحتوي على مادّة غذائية تفيد في تلطيف الأغشية المعوية
ـ تحتوي على مواد تساعد في وقاية الأمعاء من الالتهابات
ـ زيت بذور الملوخية يفيد في علاج بعض ال أمراض الجلديّة
ـ يمكن طهي الملوخية خضراء أو جافّة وإذا أضيف إليها اللحم تصبح وجبة غذائية كاملة
فوائد الملفوف
ـ غنّي بالفيتامينات وخاصة فيتامين (ج )
ـ غنّي بالمعادن مثل الكبريت وال كالسيوم والفسفور
ـ يحتوي على مادّة قاتلة للبكتيريا تشبه في مفعولها المضادات الحيوّية
ـ يقاوم الطفح الجلدي و يساعد على نموّ العظام
ـ يساعد في تقوية الشعر والأظافر
ـ يفيد في حالات طرد الديدان من الجسم
ـ يفيد في حالات التهاب القصبات والشعب ويسّهل خروج البلغم
ـ ينشّط عمل الكليتين و يساعد في طرد الماء الزائد عن حاجة الجسم
ـ مفيد للأشخاص المصابين بالسكري حيث يعمل على خفض كميّة السكر في الدّم
ـ الملفوف المسلوق مفيد جدا في حالات فقر الدّم و أمراض المفاصل
فوائد الفول
ـ غنّي بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل ال حديد والفسفور
ـ يقاوم التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم
ـ يعتقد انّه يحتوي على مركّبات كيماويّة معقدّة تقاوم أمراض السرطان التي تصيب الفّم
ـ مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم
ـ يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس
ـ يحافظ على مستوى السكّر في الدّم
ـ يحتوي على مواد تقوّي مناعة الجسم ضّد ال أمراض المختلفة
ـ قشور الفول تكافح الإمساك الذي يصيب الجسم
ـ لأزهار الفول خاصّية زيادة إدرار البول
ـ تناول الفول مع الطماطم والبصل والزيت والخبز تجعل منه وجبة غذائية كاملة
فوائد القمح
ـ يعتبر من أهّم الحبوب ال مفيدة لصحّة الإنسان
ـ غنّي جدا بالفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين(ب) المرّكب
ـ يحتوي على معادن كثيرة مثل ال حديد , الفسفور , السليكون , واليود
ـ يقّوي الجهاز العصبي ويمنح الجسم القوّة والنشاط
ـ يساعد في بناء العظام ويقوي الأسنان
ـ يساهم في تقوية الشعر ويزيده لمعانا
ـ يساعد في عمل الغدّة الدرقيّة
يساهم في تكوين الأنسجة والعصارات الهاضمة -
ـ دقيق القمح يستخدم ك علاج ل أمراض الجلد المختلفة0
ـ للاستفادة من جميع هذه ال فوائد يجب تناول (الخبز الأسمر) الناتج من طحن حبوب القمح كاملة
فوائد العدس
ـ يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم
ـ يحتوي على فيتامينات عديدة وخاصّة فيتامين(ب) المرّكب
ـ غنّي بالمعادن مثل ال حديد , الفسفور , وال كالسيوم
ـ يلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي
ـ يساعد في تقوية العظام والأسنان
ـ يساعد في تقوية الدّم
ـ قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك
ـ يفيد في زيادة وزن الأطفال و يساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان
فوائد الجزر
يحتوي المائة غرام من الجزر على 70% من وزنة ماء - 13 غرام سكريات - 5 غرامات بروتين - 50 ملي غرام دهون - 8 ملي غرام حديد - فيتامين سي و فيتامين أ - يوجد كذلك الجزر على ال كالسيوم و البوتاسيوم - يحتوي قشره على 90% من عناصره الغذائية املاح معدنية و فيتامينات
يعتبر الجزر من اكثر الخضار فائدة للنظر فهو يزيد من قوة الابصار , اثبتت الابحاث الحديثة ان اكل الجزر يوميا يساعد في الحماية من سرطان البنكرياس لوجود ال الياف و مادة الكاروتين - عصير الجزر جيد في حالة الضعف العام و كثر النعاس و ضيق الخلق والتعب - كذلك عصير الجزر يحمي اللثة من الاصابة بالسرطان و يستخدم في علاج السل و السعال الشديد كما يفيد الاشخاص المصابين بالامساك لوجود ال الياف بكمية كبيرة- يساعد في تكاثر الخلايا التي تتكون منها كريات الدم الحمراء و مقاومة الجسم للعدوى و الجراثيم و خصوصا للعيون و المسالك البولية و الهوائية
يمنع المصابين بمرض السكر من الاكثار من تناول عصير الجزر
فوائد الفاصوليا
يوجد ب الفاصوليا نسبة عالية جدا من البروتين شرط ان تكون طازجة القطف - ثبت فعاليتها في تنشيط ضربات القلب و تحسين ادائها لاحتوائها على نسبة من مادة تسمى اينوزيت - تعتبر الفاصوليا مهدئة للاعصاب و مدرة للبول و منقية للدم و مقوية للكبد و البنكرياس
يستخرج من الفاصوليا مستحضر طبي يستطيع وقف نقص كريات الدم البيضاء فقد ثبت مخبريا انها تحتوي على نسبة عالية من حمض النيكوتين المساعد في تجديد كريات الدم و كذلك تحتوي الفاصوليا على مادة تسمى البنتونين و هذه المادة مفيدة جدا في تخليص الجسم و تنقيتة من السموم و تاثيرات الادوية ال سامة
بعض انواع الفاصوليا يوجد بها مادة سامة تسمى فازين و هذه المادة تتبخر بالطبخ و تفقد ضررها لذا ينصح ب عدم اكل هذا النوع طازجا
فوائد الكوسا
يحتوي المائة غرام من الكوسا على 95% من وزنها ماء - 2 غرام بروتين - 2 غرام دهون - 7 غرامات نشويات - غرام و نصف الياف - وغنية جدا بال فوسفور و الاملاح المعدنية - كذلك يتوفر بها فيتامين سي - فيتامين أ
الكوسا مقاومة لتسمم الامعاء و لا تسبب رواسب بعد هضمها و هي مطهرة بشكل جيد للمعدة و الامعاء و ملينة لهما , تعتبر الكوسا ممتازة للراغبين في الرجيم
شرب عصير الكوسا على الريق يعالج الامساك الحاد , بذور الكوسا يساعد على تسكين الآم التهابات المجاري البولية و الام المثانة و يجلب النوم

فوائد القرع
يحتوي القرع على حوالي 90% من وزنه ماء - دهون - بروتين - نشويات - حديد - كالسيوم - و نسبة كبيرة من فيتامين أ و فيتامين ب و كثير من الاحماض النافعة للجسم
ثبت ان القرع مفيد جدا لادرار البول و للمصابين بقصور في القلب و الكلى - بذور القرع يساعد في علاج تضخم غدة البروستاتا وذلك بان تنزع قشور القرع و تهرس ثم يضاف اليها الماء الساخن وتحلى بعد عشر دقائق بالعسل وتشرب
شرب عصير القرع على الريق ممتاز في مكافحة الامساك الحاد - تساعد بذور القرع في اخراج الدودة الوحيدة من الامعاء
فوائد البطاطا
يحتوي المائة غرام من البطاطس على 75% من وزنة ماء 12% الياف و حوالي 25% نشويات 20% كربون و 10 % من ال غرام دهون و 13 غرام كالسيوم 1 غرام حديد وفيتامين سي
يؤكد خبراء التغذية بان البطاطس المسلوقة بقشرتها اذا اكلت مع القشر تكون افيد بسبب احتواء القشرة نسبة عالية من ال كالسيوم و ال فوسفور و ال حديد

فوائد البامية
يحتوي المائة غرام من الباميا على 90% من وزنها ماء - 6 غرام سكريات - بروتين - دهون - الياف - كالسيوم - حديد - فوسفور - فيتامين سي
ثبت ان المادة المخاطية الموجودة في الباميا مفيدة جدا في تهدئة آلام الالتهابات المعوية كما تساعد في علاج التهاب الاغشية المخاطية المغلفة للجهاز الهضمي و الامعاء كما ان الباميا مقاومة للامساك

فوائد الفجل
يحتوي المائة غرام من الفجل على 85% من وزنها ماء و 15% مجموعة من الاملاح المعدنية و الفيتامينات والنشويات و يوجد في جذور الفجل حوالي 81 ملي غرام من فيتامين سي وفيتامين أ
الفجل مضاد للزكام لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين سي و مطهر عام و مقوي للعظام و مدر للبول و شرب عصيره على الريق يساعد في علاج الاحماض الصفراوية ويزيل الرمال من المثانة كما انه ينفع في علاج السعال الديكي
كما ان الفجل فاتح للشهية و يوجد بالفجل نسبه عالية من الكبريت ال مفيد للجلد و الشعر , كذلك يوجد بالفجل نسبه عالية من ال حديد ال مفيد ل علاج فقر الدم
الاكثار من اكل الفجل يسبب مغص ب المعدة لاحتوائه على زيوت طيارة لذلك يستحسن عدم اكله للمصابين بامراض الجهاز الهضمي او المصابين بامراض الكبد
فوائد الجرجير
يعتبر الجرجير من اكثر الاعشاب اختواء على فيتامين أ , كذلك يحتوي الجرجير على اليود و الكبريت و ال حديد وفيتامين سي و على مادة خردلية
يفيد الجرجير في تخفيض نسبة السكر في الدم والمساعدة في اخراج البلغم من الصدر والحلق , يعتبر عصير الجرجير مضاد للتسمم الناتج عن التدخين , يوصف الجرجير ل علاج مرض الاسفربوط و حفر الاسنان و لادرار البول كما يستخدم كملين للامعاء , ثبت طبيا ان الجرجير يساعد في عدم نمو الخلايا السرطانية في الجسم , يساعد الجرجير في تنقية الدم و يعتبر مدر جيد للبول
ينصح بشرب عصير الجرجير للمدمنيين على التدخين في حالة اصابتهم بالتسمم من النيكوتين واعراضة الشعور بالغثيان وازدياد الغازات ب المعدة و الحرقان
لا يستحب اكل المراة الحامل للجرجير لكونة عسير الهضم كما ان كثرتة يسبب ارتباكا بالمعده
فوائد الكراث
يحتوي المائة غرام من الكراث على 90% من وزنة ماء وواحد غرام بروتين و حوالي 5 غرامات سكر و كثير من الاملاح المعدنية والفيتامينات
يساعد الكراث على شفاء السعال المستعصي و القضاء على الامساك و مفيد للدم و مفيد للمصابين بالربو , كذلك الكراث يعتبر منشط للجسم و يساعد على بناء الانسجة الحية , يساعد في علاج الاشخاص المصابين بالروماتيزم فهو مقو للاعصاب و معالج فعال في التهابات المفاصل و علل المسالك البولية

فوائد البقدونس
يحتوي البقدونس على فيتامين أ - ب - ب2 - ب3 - ب6 - وفيتامين سي وال كالسيوم و ال فوسفور والبوتاسيوم والكبريت واليود والنحاس والزنك
يعتبر البقدونس فاتح للشهية و مسهل للهضم و مقوي للنظر و يعتبر ضروري لصحة الشعيرات الدموية ونافع لمعالجة اضطرابات العادة الشهرية عند النساء و منشط للجهاز العصبي و التناسلي و مفيد لفقر الدم
فوائد الفلفل
يحتوي المائة غرام على 16 ملي غرام حديد و 8 غرامات دهون و حوالي 12 غرام بروتين و 450 ملي غرام كالسيوم و حوالي 10% فلفلين وهي المادة الحارقة
ثبت طبيا ان تناول القليل من الفلفل مع بعض وجبات الطعام ينشط المعدة و يقوي الباءة و يحمي من نزلات البرد وخاصة الرشح , الفلفل الابيض مقوي فعال للمعدة و مدر للبول و مانع للغازات
يمتنع عن اكله المصابين بالبواسير او التهابات الكلى او المثانة او قرحة المعدة , والافراط في تناول الفلفل الاسود بكثرة يفسد الدم و يضعف المعده


اضغط هنا للمزيد...

 

[الراقي]

رد: فوائد بعض الخضراوات

RSS
يـــاااا
RSS

:blushing:

أول كان نفسي أقابل مشرف القسم
الحين أموت و أقابلك

موضوع حلو و الله و طيب
لكن بالترفيه
ياكبرها عند الله

ههههههههه
new14

كل خضار و أنا أخوك
شككتني بنفسي هو أنا أكلت فطور و لا بعد

يومك سرور

 

[صمت]

رد: فوائد بعض الخضراوات

ههههههههههههههههههههههههه

في ناس موفاهمه
http://www.m3aq.net/vb/showthread.php?t=3381

 

[نور في سما صافية]

رد: فوائد بعض الخضراوات

ويعطيكالعافيه على مجهودك

 

[أم الغالين]

رد: فوائد بعض الخضراوات


الله يعطيك العافيه موضوع مفيد للغايه