حلى إيطالي سهل للغايه " تيراميسو "

[بنت مكة]

وقت التحضير:

20 دقيقة​

وقت الطهي: ​

السعرات الحرارية:
520 سعرة حرارية ​

يكفي:
4 أشخاص​

المكونات:
300 غم جبنة حلويات
3 بيضات
100 غم سكر
4 فناجين قهوة أو نسكافيه (محلول)
100 غم بسكويت أصابع lady fingers
2-3 ملاعق كاكاو
القليل من الملح​

الطريقة: ​

​

1- نفصل جيداً صفار البيض عن البياض ونضعهما في وعائين منفصلين مع مراعاة أن لا يبقى مع البياض أي أثر للصفار.
2- نضيف السكر إلى الصفار ونخفق جيداً باستعمال خفاقة (يدوية أو كهربائية) حتى نحصل على خليط فاتح أو شفاف، منتفخ ورغوي.
3- نضيف الجبنة ملعقة واحدة في كل مرة ونخلطها مع الصفار حتى نحصل على كريمة ناعمة ومتجانسة.
4- نخفق البياض مع القليل من الملح باستعمال خفاقة كهربائية وعند الانتهاء نضيف هذا المخفوق إلى الكريمة التي تم تجهيزها سابقاً وخلطهما جيداً باستعمال ملعقة.
5- نضع محلول القهوة أو النسكافيه البارد في وعاء ونغمس البسكويت بها بشكل سريع حتى لا يتشرب البسكويت القهوة كثيراً ويتكسر.
6- نقوم بترتيب قطع البسكويت داخل صينية الكيك بجانب بعضها البعض ورصها عند اللزوم حتى تتسع جميع قطع البسكويت أسفل الصينية.
7- نسكب كمية الكريمة بالجبنة بالكامل فوق قطع البسكويت مستعينين بفرشاة حتى يتم تغطية قطع البسكويت بالكامل بشكل مستوي.
8- ننخل الكاكاو فوق الكريمة باستعمال منخل ناعم حتى نغطي الكريمة بالكامل وبعد الانتهاء نضع كعكة تيرامي سو داخل البراد لمدة ساعتان قبل التقديم.​

ملاحظات: ​

​

من أشهر أنواع الحلويات في إيطاليا والعالم لأنه يحتوي على طعم القهوة اللذيذة والكريمة التي يحبها الجميع, بالإضافة لذلك فهو سريع التحضير ولا يتطلب الطبخ على النار. ​

​

الكريمة بالكامل وبعد الانتهاء نضع كعكة تيرامي سو داخل البراد لمدة ساعتان قبل التقديم.​

​

​

​

​

 

[همس الحياه]

رد: حلى إيطالي سهل للغايه " تيراميسو "

[align=center]

تسلمي يا الغلا ..

لكن اطلعي ع دا الرابط ..

http://m3aq.net/vb/showpost.php?p=346142&postcount=1

الاسماء تتشابه والطريقه تختلف ..

بوركتِ يا عزيزتي ..
[/align]

 

[بنت مكة]

رد: حلى إيطالي سهل للغايه " تيراميسو "

مشكوره غلاتي

 

[حلوة عذاريب]

رد: حلى إيطالي سهل للغايه " تيراميسو "

[align=center] شكله لذيذ
تسلم دياتك أم خالد

[/align]

 

[نزيف الامل]

رد: حلى إيطالي سهل للغايه " تيراميسو "

[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]الله يعطيك العافيه
ياام خالد
على هذا الحلى [/align][/cell][/table1][/align]

 

[بنت مكة]

رد: حلى إيطالي سهل للغايه " تيراميسو "

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
شكرا لمروركم متصفحي
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]