كـيـكـة الـزيـبررررا الـمـخـطـطـة . . .

[هدى المطيري]

​

​

كيكة الزيبرا المخططة
المقادير​

٣ كوب دقيق /كوب وثلاث أرباع كوب سكر
/


٣ بيضة معلقة كبيرة بيكنج بودر / نص ملعقة
بيكنج صودا او كربونات


٣ معالق كاكاو خام / كوب زيت او سمنة
/
فانيلا / رشة ملح / كوب لبن


طريقة التحضير
يضرب السكر والزيت جيدا ثم يضاف اليهم البيض
ورشة الملحوالفانيلا ويضرب ثم يضاف الحليب
مع ابقاء ملعقتين حليب جانبا
ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والبيكنج صودا
ويقلب ثم نأخذ نصف العجينة ونضع عليها الكاكاو الخام
وملعقتين الحليب وملعقة زيت وتقلب
فى صينية مدهونة سمنة ومرشوشه دقيق
بمغرفة نأخذ من العجينة البيضاء ونضع فى وسط الصينيه ثم
نأخذ مغرفة من العجينة الكاكاو ونضعها فى وسطها وهكذا
بالتبادل حتى انتهاء الكمية
ثم تدخل فرن درجة حرارته ١٨٠ لمدة ٣٥:٤٠ دقيقة
ثم تترك تبرد تماماً ثم تقطع وتقدم​

​

و بالعاااافية على قلووووبكم
​

​