التصفح للزوار محدود

كبدة الصاج

تفضلوا إلى مطبخى الخاص

طريقة عمل الرز بالطريقة الافغانيه بالصور



كبدة الصاج كبدة الصاج المدينة المنورة/ كبدة الصاج، من المأكولات الحجازية، ويمكن أن تؤكل مع الفطور أو الغداء أو العشاء، وهي عبارة عن كبدة الضأن أو الجمل، تطهى في السمن مع الثوم والكمون والكزبرة الناشفة والملح.
المقادير
* 200 غرام الكبد
* 4 فصوص ثوم
* ملح
* فلفل أسود
* كمون
* كزبرة ناشفة
* 3 ملاعق سمن
طريقة التحضير:
1. يقطع الكبد شرائح ويفرم الثوم.
2. يحمر الثوم في السمن قليلا ثم يضاف الكبد و البهارات ويحرك إلى أن تنضج الكبد ثم تقدم.




المصدر: نسيجها


المزيد...
 

من قرأ الموضوع (المجموع: 0, اعضاء: 0, زوار: 0)

من قرأ الموضوع (مجموع الاعضاء: 1)

اعضاء قاموا بالرد على الموضوع (مجموع الاعضاء: 2)

عودة
أعلى