كفتة بالمكسرات

[التغذية الآلية]

كفتة بالمكسرات كفتة مشوية
القاهرة / اختبري مهاراتك المطبخية وقدرتك على تحضير أطباق صعبة الإعداد والتحضير، واستفيدي مما يلي من مقادير وطريقة تحضير لتنجحي في هذا الاختبار!.
المقادير:
كيلو كفتة " لحمة مفرومة مع البصل والبقدونس"
نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة للحشو مع بصلة مقطعة قطع صغيرة
جزر مقطع شرائح
بصل مقطع شرائح
طماطم مقطعة شرائح
بقدونس مفروم ناعم
فنجان صغير من زيت الذرة مع عصير ليمونة
ملح وبهارات مشكلة "قرفة، بهار، فلفل أسود"
صنوبر أو عين جمل أو فستق سوداني
طريقة التحضير:
تعجن ال كفتة جيدا بالبهارات والملح ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم وتكور باليد.
نقوم بقلي ال لحمة المفرومة مع البصلة ونضع عليها ال صنوبر أو عين الجمل أو الفستق أو الجميع لتكون جاهزة للحشو.
نقوم بعد ذلك بحشو ال كفتة بال لحمة وال صنوبر وتوضع في صينية لندخلها إلى الفرن مع وضع جميع الخضروات والزيت والليمون والبهارات والملح.




المصدر: نسيجها


المزيد...

 

[وئام الروح]

رد: كفتة بالمكسرات