اشعارات

كيكة الليمون

من الحلويات التي تجمع بين المذاق
الحامض والمذاق الحلو : كيكة الليمون ...
اليكم طريقة تحضير هذه الكيكة :
يتم خفق ثلاث بيضات وكوب سكر في
الخلاط الكهربائي للحصول على قوام كريمي ..
ثم يضاف نصف كوب من الزبدة وكوب حليب سائل
ونصف كوب عصير ليمون حامض ويترك المزيج جانباً ..
بعد ذلك يتم خلط كوب ونصف من الدقيق مع ملعقة
صغيرة من البيكنغ بودر وملعقة صغيرة من الفانيليا
ويضاف إلى الخليط السابق ويخلط لبضع دقائق ..
من ثم في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزبدة
يتم سكب المزيج وادخاله الفرن الذي تم إحمأه
على درجة 180 حتى ينضج ..
 

عودة
أعلى