كريسبي كريم وطريقة عمله

[التغذية الآلية]

طريقة عمل دونات كريسبي كريم





لعجين الدونات نحتاج:

2 كوب حليب مغلي

نصف كوب زبدة

ثلثي كوب سكر

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة

4 بيض

رشة جوز الطيب

7 كوب دقيق

الصلصة :

3 كوب سكر بودرة

رشة ملح

نصف ملعقة فانيليا

نصف كوب ماء

ال كوب الذي استعملته العياري وليس ال كوب العادي.....

الطريقة

نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..

نضيف السكر وال ملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف ال خميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......

نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....

و ملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...

بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها ..

وصحتين والف عافية


المزيد...

 

[التفاؤل والأمل]

رد: كريسبي كريم وطريقة عمله

[align=center]
يعطيك العافية
جاري التطبيق..
دمت بحفظ الباري..
[/align]

 

[الراقي]

رد: كريسبي كريم وطريقة عمله

يشهد الله إني أحب هالمعرف
لله في لله

و إنه عليه مواضيع حصرية

شاكرين rss

 

[حنان الدوسري]

رد: كريسبي كريم وطريقة عمله

يعطيك الف عافيه rss مجهووووووود رائع