البطاطس المقلية تمنح آكلها البهجة والاسترخاء

[التغذية الآلية]

البطاطس ال مقلية تمنح آكلها البهجة والاسترخاء البطاطس
لندن / البطاطس ال مقلية تحسن المزاج وتبعث البهجة في النفوس وتهدئ الخواطر وتجعل المرء ميالا إلى الاسترخاء والهدوء.
هذا ما توصل إليه خبراء بريطانيون قالوا إن المسألة قد تتعلق بالكاربوهايدرات التي تحتويها البطاطس ال مقلية، أو لأن رائحتها ربما تعيد المرء بالذاكرة إلى الأوقات السعيدة التي قضاها مع أحبائه وأفراد عائلته على شاطئ البحر معا أو في أماكن يتلهف لقضاء وقته فيها.
وذكرت صحيفة "تلغراف" أن الدراسة التي أعدها باحثون في جامعة أستون في بيرمنغهام بناء على طلب "مجلس البطاطس" البريطاني شملت 60 رجلا وامرأة طلب منهم مشاهدة فيلم مدته خمس دقائق يصور إلقاء القنبلة الذرية على مدينة هيروشيما في اليابان في نهاية الحرب العالمية الثانية.
و بعد مشاهدة ال فيلم تمّ توزيع مجلات على نصف المشاركين في الدراسة من أجل الترويح عن النفس،فيما أعطي ال نصف الآخر صحن بطاطس مقلية ثم طلب من المجموعتين تعبئة أنموذج قبل و مشاهدة ال فيلم و بعدها،والانتهاء من أكل البطاطا ال مقلية لمعرفة شعورهم.
وقال الدكتور مايك غرين من جامعة أستون "أظهرت معلومات التحليل النفسي أن الذين كانوا يشعرون بالأسى تحسنت حالتهم النفسية بعد أكلهم للبطاطس ال مقلية".
وأضاف غرين "استعاد هؤلاء هدوءهم النفسي بعد عشرين دقيقة من أكلهم للبطاطس ال مقلية".
وقال "قد تكون للمكونات الغذائية آثار بيولوجية تؤثر على كيمياء الدماغ أو قد يكون السبب ذلك الشعور بالبهجة الذي يحدثه طعم البطاطس ال مقلية".




المصدر: نسيجها


المزيد...

 

[ام زيد]

رد: البطاطس المقلية تمنح آكلها البهجة والاسترخاء

مشكورة موضوع جيد ,,,
بس لاننسى انها مع هذا كله فهي تزيد الوزن وبقوة لاحتوائها على الدهون والنشويات