الفواكه

[صمت]

فوائد الفواكة


تحتوي اغلب انواع الفاكهة أنزيمات ومعادن وايضا فيتامينات واصباغ بالاضافة لمضادات الأكسدة المختلفة التي تساعد في علاج الكثير من الحالات . في الاسفل بعض الأمراض الشائعة ويقابلها الفاكهة والفواكة المناسبة لعلاجها .
الفاكهة علاج مرض فقر الدم:
افضل الفواكة لعلاج مرض فقر الدم هو التين والبرقوق المجفف لاحتوائهما الاثنان على معدن الحديد الذي يساعد على حمل الأوكسجين إلى جميع أجزاء الجسم ويؤدي نقصه هذا العنصر إلى الإصابة بفقر الدم . ويساعد تناول 3 ثلاث تينات في اليوم على توفير 5 خمس الكمية اليومية المطلوبة من الحديد. وايضا يساعد تناول 10 عشر ثمرات من البرقوق المجفف الى توفير الكمية نفسها من الحديد أيضاً. وللاستفادة من فيامين الحديد في هذه الثمار يحتاج الجسم إلى فيتامين سي لكي يتمكن من امتصاص الحديد. وبالتالي يستحسن تناول التين أو البرقوق المجفف مع او برفقة الثمار الغنية بفيتامين سي كالحمضيات بانواعها من الفواكة والفراولة وغيرها.
فائدة الفاكهة لعلاج مرض هشاشة العظام:
و ايضاً الفواكة تلغب دور مهم في مرض هشاشة العضام , يساعد التين في علاجه لاحتوائه على نسبة عالية جدا من الكالسيوم ويساعد ايضا تناول 5 خمس ثمرات من التين الجاف على اعطاء ثلث الكمية اليومية المطلوبة من فيتامين الكالسيوم . كما يحتوي ملك الفواكة التين على المغنسيوم ايضا الذي يقوم بتكملة عمل الكالسيوم في حماية العظام من الهشاشة لالفواكة. الفاكهة لعالاج سوء الهضم:
افضل فاكهة في هذا المجال هي الأناناس كذلك ايضا البابايا التي تتميز بحلاوة الطعم. ان الاناناس يحتوي على البروملين كما تحتوي البابايا على البابين وكلاهما يساعد وبقوة على هضم البروتينات. ويمكن تناول هذه الفاكهة كل نوع بمفرده بعد وجبة دسمة . كما يمكن عمل عصير مكثف من شريحتين من الأناناس مع لب 1/2 نصف ثمرة بابايا مع لب تفاحة واحدة كاملة و كما ان الإحساس بالانتفاخ والتجشؤ هي من علامات سوء الهضم.
الفاكهة لعلاج البشرة المتعبه والأسنان المصفرة:
تعتبر الفراولة من اجود انواع الفواكة والثمار المثالية لاتمام المهمة نظراً لانها تحتوي على بعضا من أحماض الفاكهة المنعشة للبشرة المرهقة. الفواكة عامة , فاذا كانت بشرتك دهنية فقومي بدعكها بنصف ثمرة فراولة علىشكل مباشر مع ان تناول الفراولة باستمرار يساعد على تنقية البشرة الكاحلة خلال بضعة أيام. في الوقتعينه فإن الفراولة تساعد على تبييض الأسنان الصفراء وإضفاء اللمعان عليها.

يحتوي سيد الفواكة الموز على نسبة لابأس بها من فيتامين ب6 تقدر بحوالى 15% من الكمية اليومية المطلوبة في حبة موز الواحدة. يساعد هذا الفيتامين على معالجة أعراض التوتر والاكتئاب بانواعهما والاضطرابات المزاجية. كما يحتوي الموز على معدن الكروم الذي يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم لجنب الاشخاص نوبات الشهية الحادة للحلويات والشوكولاته ا
تأثير وفوائد الفواكة لعلاج العروق الحمراء التي تظهر على الجلد:
الفواكة عامة تقدم وتدعم جدار الأوعية الشعرية الدقيقة تحت الجلد و بالتالي على تفادي ظهور العروق الحمراء على البشرة. في الفواكة من فصيلة الحمضيات مثل ثمار العنبية البرية غنية بالمركبات التي تعرف بالبايوفلافينويدز تساعد بوضوع على تقوية جدران الأوعية الدموية الرقيقةبالاضافة انها تمنع النزف الدموي الخفيف





بعض الافكار التي نستطيع تطبيقها

هرم من الفواكه الطازجة فكرة مبتكرة و رائعة

و هذي افكار اخرى باضافة وريقات خضراء في السلة لتزيدها جمال

طرق لي الفواكه


محلبيه الفواكه بالكاسترد

اولا: نعمل سلطه الفواكه نقوم بتقطيع مكعبات(موز تفاح عنب كيوي فراوله شمام......)جميع انواع الفواكه المتوفره ماعدا البرتقال
تخلط الفواكهه في سلطانيه ويسكب فوقها عصير المنجا المعلب او الطبيعي المحضر بالمنزل وتخلط بالملعقه
ثانيا: نوزع في كل سلطانيه صغيره ملعقتان فواكه وقطعه بسكوت شاي مكسره الى اربع قطع ....ثم تترك
ثالثا: نقوم بتحضير المحلبيه بان نخلط الكاسترد والحليب والسكر على النار على ان يثقل قوامه ثم يبرد قليلا بالشوبك
رابعا: نسكب المحلبيه فوق كل سلطانيه فواكه قمنا بتحضيرها مسبقا
وتترك لتبرد بالثلاجه

الكريم شانتية بالفواكه

المقادير:
1/2 كيلو بودرة كريم شانتية
2.1/2 كوب حليب مثلج
1/4 كيلو فراوله
1/4 كيلو كريز
1/4 كليو عنب
1/4 كيلو خوخ مخلي
1/4 شرائح اناناس
فسدق مبشور للوجه
الطريقة:
- يضرب بودرة الكريم شانتية مع اللبن وتترك بالفريزر ثم نقوم بتقطيع وتجهيز كل الفواكه.
- نحضر الكريم شانتية ونضع الفواكه وتقسم الكمية في الكاسات وتزين بالفسدق المبشور .
سلطه الفواكه

المقادير:

* برتقالتان
* ثمرة أناناس صغيرة
* ربع كيلو كرز منزوع البذور ومقطع إلى 4 قطع
* 300 ملليلتر عصير الأناناس الطبيعى
* ملعقة صغيرة قرفة
* موزتان
طريقة التحضير:
- يقشر البرتقال، ويؤخذ قشر برتقالة واحدة، ويوضع فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويوضع بالثلاجة ليبرد.
- يقطع البرتقال إلى شرائح رقيقة، ثم تقطع كل شريحة إلى أرباع.
3- تقشر ثمرة الأناناس، ثم تقطع إلى حلقات، وتقطع كل حلقة إلى 5 أو 6 قطع.
4- توضع كل الفاكهة فى سلطانية مع عصير الأناناس، ويغطى ويوضع بالثلاجة، قبل التقديم يقطع الموز إلى حلقات ويضاف إلى باقى الفاكهة، ثم يرش السطح بقشور البرتقال والقرفة.
تورتة فواكه

المقادير..

10بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانيليا


لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ..
الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض
الطريقة


اول خطوه يفصل البياض عن الصفار ويخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر
بعد ينيضاف البياض الي الصفار ثم الدقيق بخفة شديده على

حوالي خمس دفعات
و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواج

فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق
ندخلها في فرن ساخن ثم نهدئ عليها النار حوالي 50 دقيقه ثم

نطفئ الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة

بتهبط فنتركها حوالي 20 دقيقه ثم نقلبها على منخل سلك..

سلطة الفواكه صحية و سريعة

سلطة الفاكهة1

المقادير:

مكعبات (برتقال + تفاح + مانجا + موز + عنب )
أو فواكه مشكله معلبة
عصير فواكه مشكل
قشطة قيمر
دريم ويب
نصف شمام مفرغ من الداخل
جيلي أي لون تختاريه


الطريقة:

- نضع عصير الفواكه المشكله على مكعبات الفواكه .
- نجهز نصف الشمامه بتفريغه مما في داخله ومن ثم رشه ببودرة الجلي .
- أنا هنا اخترت اللون الأخضر ..بودرة الجلي ستذوب بسبب ماء الشمام
- نضع الفواكه في نصف الشمام .
- ثم تزين بالقطشة أو الدريم ويب والفستق المطحون



​

طريقة تحضير سلطة الفواكه المجففة

المقادير:
رمانتين.
برتقالتين.
6 برقوق طري.
2 كيوي مقطع إلى أرباع.
50 جرام لوز مرقق.
6 تين مجفف.
6 تمر محشو باللوز.
6 مشمش مجفف.
طريقة التحضير :
يتم تحضير طبق سلطة الفواكه الجافة والطازجة بتقشير البرتقال وتقطيعه إلى أرباع, ويقطع أيضاً البرقوق إلى قطع رقيقة طولياً.
وفي طبق التقديم يتم صف أرباع البرتقال وشرائح البرقوق بالتناوب, أي قطعة برتقال وقطعة برقوق ، وبعد ذلك يتم تزيين الطبق بالكيوي ، والتمر المحشو باللوز ، والتين المجفف ، والمشمش المجفف .
وأخيراً يتم رش حبات الرمان واللوز المرقق ، وهكذا حتى يصبح الطبق جاهزاً للتقديم في أي وقت.

 

[سفير قحطان]

رد: الفواكه

يعطيك العافيه

 

[حلوة عذاريب]

رد: الفواكه

مرحبااا صمت
تسلمين ع الموضوع

وتقبلي سلامي

 

[أم الغالين]

رد: الفواكه


مشكور أختى صمت يعطيك ألف ألف عافيه

 

[صمت]

رد: الفواكه

عصائر كوكتيل الفواكه

شراب الكوكتيل
حبة مانجا
نصف حبة افو كادو
موزة
فراولة
ربع حبة شمام

توت ازرق البلوبيري

عسل

الطريقة:

نضع في الخلاط قطع الشمام وتضرب حتي تصبح لينة

ممكن تضيف قليل من العصير البارد او ثلج مجروش ليساعد في عملية الخفق

ثم نسكبة في الكاس



ثم نخفق الافوكادو مع اضافة ملعقة عسل حتي لايتغير لونه

ونسكبة علي الشمام

ثم نخفق ا لتوت الازرق

ثم الموز نخفقة ونسكبة في الكاس والمانجا والفراولة كذلك

تسكب كل نوع من الفاكهة في الكاس بحيث يصبح تدرج في الالون

ويقدم بارد..

المقادير:



ملعقة كبيرة أيس كريم فانيليا، 2 ملعقة كبيرة

فواكة مقطعة قطع صغيرة جدا، ملعقة فيمتو، كوب عصير مانجو.



الطريقة :



أضيفي الآيس كريم في الكاس ثم اضيفي الفواكة والفيمتو وأخيرا

عصير المانجو وحركي بالملعقة نصف دائرة فقط حتى يصبح الكوكتيل ولا اروووع



عصير كوكتيل طبقات

المقادير:


كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص

الطريقة:

- اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
- صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .

كوكتيل بالتانج

المقادير:

-حبتين موز
-تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )
ـ 3ملاعق تانج فراولة
ـفانيليا
-مكعبات ثلج
ـ سكر حسب الرغبه
ـ4 كاسات ماء ـ
3ملاعق كبيرة حليب بودره


الطريقة:

تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة

وبالعافية..

 

[صمت]

رد: الفواكه

يسلمو على مروركم العطر>>>بس لاسى ماخالصتfunny2

 

[الحنان كله]

رد: الفواكه

يعطيك العافية الغادة

 

[المحاربة]

رد: الفواكه

[align=center]
رائع ما طرحتيه عزيزتـــــــــــي ,,

دمتي متألقة في سماء الإبداع

و نتظر جديدك بشوووووووق ,,
[/align]

 

[حمزة محمد المقعدي]

رد: الفواكه

يعطيك العافيه

 

[محد يسلم من الاعاقه]

رد: الفواكه

 

[رهينة الظلام]

رد: الفواكه

الله يعافيك ويخليك فعلا الفواكه فيهاااا فوائد بس الله يهدينا ويعينا

 

[صمت]

رد: الفواكه

الحنان كله المحاربه يسلمو على المرور العطر