الكليجا القصيميه بالصور

[الراقي]

هذه طريقة [glow1=CCCCCC]كــلـيــجــا [/glow1]
ناجحة ولذيـذة و سهـلة

:41: :41: :41: :41: :41:


نبـــــــــــدأ بالمقـــــــــــادير:

4كاسات طحين برّ( أسمر)
كأس طحين أبيض
كأس سمن نباتي
فنجال قهوة سكر ناعم
2 فنجال قهوة حليب بودرة
قليل جدا" من الملح
ماء للعجن

مقــــــــادير الحشــــــــوة:

م ص ليمون أسود مطحون
م ص هيل مطحون
م ص زنجبيل مطحون
م ص قرفة مطحونة ناااعم
ك سكر ناعم وليس مطحون

الــــــــطـــريقة:

* نخلط الطحين مع بعض في سلطانية كبيرة
ثم نضيف اليه السمن ونقلبهم مع بعض الى أن يختفي السمن في الدقيق
تماما


* ثم نضيف السكر و الحليب البودرة والملح ونقلب المواد جيدا
ثم نعجن الطحين بالماء جيدا
حتى تصبح العجينة لـــينة..


* ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كور
بالمقاس الذي نريد ( بحجم الليمونة مثلاأو أصغر قليلا أو أكبر)
بهذا الشكل بالصور

ثم نأخذ كرة العجين ونفردها جيدا
ونضع في وسطــهـــا ملعقة من الحشوة
و نفردها على العجينة هكذا

ثم نلم العجينة على الحشوة
بهذا الشكل

ثم نـــــقــلبها هكذا

ونفردها بواسطة صحن الحلويات البلاستك
من جهة النقش البارز كما في هذه الصورة

ثم ندهن السطح بالبيض ونخبز الكليجا في فرن متوسط الحرارة
لمدة ثلث ساعة أو الى أن ينتفخ الكليجا ثم يحمر
من الأعلى قليلا"..



ويكون شكلها النهائي بهذه الصورة..

و صحة و هناء
على قلوب كل الي هنا





​

 

[صمت]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

واااااااااااااااو كليجا <<<<<<<<<قصيميه:d
الكليجا مستحيل تنجح معاي
بس نجرب الطريقه
تسلم ع الموضوع
لي عوده بعد التجربه

 

[ماجد00]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

[align=center]
الكليجاااااااااا

الله الله علييييييك يالراااااااقي

الحمدلله اني متعشي ولا غير اطب عليك الليله وخليك تسوويها لي:d

تسسسلم والله ع الطريقه الراااائعه
[/align]

 

[سفير قحطان]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

يعطيك العافيه

 

[نور]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

[align=center]:laugh:

تسلم على النقل الجميل واللذيذ الذي فتح شهيتي للكليجة مع فنجان القهوة امممممممممم

بعد وجبة كودو اللي مدري شو فيها :sleep2:


سلمت اخي .. الراقي

[/align]

 

[الحنان كله]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

كليجا <قصيميه بس اكلها خفيف غريبه صح هههههههههههه

يسلمو الراقي

 

[بدريه]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

يسلموووووووووووو

 

[العصفوره]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

يسلمو ع النقل اللذيذ

 

[الشامخة]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

[align=center]
اخي الرااااقي والله وصاير ست بيت على غفلة :3:

ههههههههههههههههههههههههههههه new14

فديت القصمان والكليجا القصيمية

مشكوووووووور الراااقي على النقل

تقبل مروووووووووووووري
[/align]

 

[رجآوي]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

[align=center]
ميرسي على الطرح الشهي





في حفظ الله ورعايته
[/align]

 

[صديقة ذوي الإعاقة]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

,صراحه المنتجات القصيمية لايعلى عليها

 

[الراقي]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

واااااااااااااااو كليجا

مجايب أخوكم الراقي

:thumbup:

جربي هالطريقة و تضبط معك بعون ربي
و تدعين لي

حياكِ أختنا الصمت​

 

[الراقي]

الله عليك ياماجد

الله عليك ياماجد

الحمدلله اني متعشي
ولا غير اطب عليك الليله وخليك تسوويها لي

مو أنا الي أضحي بأخواني و أصدقاي

أسويها لك من ايدي أخاف تروح و طي

إن كنت معزم و ملزم إلا أسويها أنا
قلي قبل لاتنزل ( بشهر)عشان أدرب

سهلة يابنات و الله
بس مابأضحي بأخواني


الله يحييك عالعين و الرأس و الله

و الكليجا أحليك بها
ماغير أقلطك على ذبيحة و أكثر
و قليل بحقك ياراقي

اهلا و سهلا و مرحبا بك ماجد
حياك أخي

​

 

[الراقي]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

الله يعافيك سفير
هلا بك

 

[الراقي]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

بعد وجبة كودو اللي مدري شو فيها :sleep2:

new14

زين بس بتنامين من الأثـر
عليكِ بالعافية إن شاء الله

المرة الجية إن الله أذن
أنزل لكم فــــن صناعة الساندوتش
بـِدع

أتعلمن أنت بس
:icon_4laugh:

حياك الله أختي
ممتن​

 

[توكلت على الله]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

تسلم الايادي روووووووووووووووعه انشالله باذن الله بجربها:thumbup:

 

[الراقي]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

اخي الرااااقي
والله وصاير ست بيت على غفلة

يعني الشيف أسامة أحسن مني
في إيه

بعدين الحق علي يعني الي أبي
أخلي لكم الحياة ألذ و أسهــــل

مولينكس مو الراقي
new14

حياكِ الله و بياكِ و طبتِ
أختنا الشامخـة

معك أفدي القصيم و أهلها
أسعدني تواجدك أختي طبتِ​

 

[الراقي]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

حياك الله أختي توكلت على الله
جربي و مابتندمي شورة أخوك الراقي

دايم الدوم في كل أمر
تنقصنا التجربة و العزم
و الا إحنا مية مية

هلا بك يالطيبة

 

[الراقي]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

ميرسي على الطرح الشهي

في حفظ الله ورعايته

ميرسي ليكِ

طيب قولي لي Thank you
ثقافتي إنجليزي أنا

الله يكون معك بكل آن
أختي

ممتن لتواجدك​

 

[الراقي]

رد: الكليجا القصيميه بالصور

صراحه المنتجات القصيمية لايعلى عليها

و أزيد معك
و النعم فيها

حياك أختنا بصمة و علا بطيب بصمتك
طبتِ أختي​