الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

[الراقي]

كل سنة و أنتم بعافية
كل عام و أيامكم ذكر



أكثر من طريقة و قفت عليها
في بحثي عن الألذ
حول هذا الصنف الطيب




Cream caramel
كريم كراميل




و حـتى لا أحتكر الفائدة
رأيت أن أنشر ليعم الخير
و أن أهني سلفاً بالشهر الكريم
بلغنا الله أيامه و لياليه و أحبتنا أجمعين
آآآمـيـــــــــن


الكريم كراميل
( 1 )

​

المقادير

- بيضه واحده

- 1 كريم كراميل البودرة فقط

- ا قشطة

- 2 كأس ماء

- 1 كأس حليب جاف بودرة

- ا فنجان قهوة من السكر

- ملعقة كبيرة فانيليا

- ربع علبة حليب مركز

- نصف كيس دريم ويب


الطريقة

_ تخلط جميع المقادير
في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس


_ ثم يصب الخليط في قدر
على نار متوسطة الحرارة


_ ثم يترك على النار حتى يفور


_ ثم نضع الكراميل في قاع الصحن


_ ثم نصب الخليط عليه


_ ثم يترك قليلاً ليبرد
حوالي الــ 20 دقيقة
ثم يوضع في الثلاجه حوالي 6 ساعات
حتى يتمساك المزيج






Cream caramel recipe​

كريم الكراميل ( 2 )
​

المقادير


4 ملاعق كبيرة سكر
1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
500 ملل ماء (كوبان أو 3/2 1 علب تقريباً)
4 بيضات مخفوقة
1 ملعقة كبيرة فانيليا (اختياري)



الطريقه


يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية


يذوب السكر في وعاء سميك
على نار هادئة حتى يتحول إلى كاراميل


يصب الكاراميل في وعاء كبير (سعة 2/1 1 لتر تقريباً)
أو 6 أطباق (سعة 150 مل تقزيباً)
مقاومة لحرارة الفرن



يمزج حليب نستله المكثف المحلى
مع الماء والبيض



تضاف الفانيليا حسب الرغبة



يصب المزيج في الأطباق المحضرة
وتوضع في طبق ماء



يوضع الطبق في الفرن
حتى يتماسك المزيج




كريم كراميـل
( 3 )










المقادير


2 باكيت كريم كراميل
ثلث كاس سكر
2 كاس حليب بودر
4 ونص كاس ماء




الطريقه



يضاف الحليب على الماء
ويذوب جيدا ونضيف باقي المقادير عليه
وكله على النار
ونحرك فيه لما تختلط المقادير جيدا
ولما يغلي غليه وحده نسكر عليه



وطبعا نكون مجهزين القالب
وحاطين فيه سكر الكراميل



ونضيف حليه السائل بشويش
ونحطه بالفريز مدة ساعه



وبعدها انزله تحت بالثلاجه
حتى يجمد تماما


وتقريبا ياخذ له ساعتين او اكثر ...
( أنا أخليه 5 ساعات ) الحديث للأخت صاحبة الطريقة


بس طريقته لذيذه ومضبوطه
وان شاء الله مايخرب معاج لما تقلبينه



ونسيت اقولكم بعد اذا جيتي تقلبينه
شوفي الاطراف ممكن تكون لازقه بالقالب
فكيها شوي شوي عن القالب بطرف السكين
حتى يدخل الهواء ويطلع لك بسهوله




وهذا تطبيقي



هنا لما طلعته من الثلاجة بعد ما تماسك







هنا لما قلبته يمي يميييييي







وهنا لما قصينا منه







و بالهناء و العافية
و أيامكم كلها مسرة
صباحكم سكر​

​

 

[سفير قحطان]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

الله يعطيك العافيه

 

[الراقي]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

ياشيخ روح
الله يحلي أيامك

هلا بك سفيرالذوق

 

[أم الغالين]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

حلو وايد وايد الله يعطيك العافيه

 

[صمت]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

الله يعطيك العافيه

طرق روعه شكرا اخوي

 

[زهرة الياسمين]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

الله يحلي ايامك اخوي الراقي

 

[الحنان كله]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

مشكوووووووووووووور الراقي

 

[الراقي]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

مو أنا دايم
ماأحط إلا الحلو :001_rolleyes:

حلى الله أيامك و لياليكِ
و شفى غاليكِ

اهلا فيكِ أم أحمد رمزي

 

[الراقي]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

الله ييسر لك صمت
و ييسر بك

هلا بك أختي

 

[الراقي]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

الله يسعدك
على هالدعوة
أختنا العاطرة العطرة
زهرة الياسمين

 

[الراقي]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

ممتن
الحنان كله

 

[غاردينيا]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

[align=center]

جاري التطبيق لأحقاً بإذن الله
يُصر الاخ الراقي إلا أن تصبحو
بُدنأ أيها الأعضاء الكرام

شكرا
[/align]

 

[الراقي]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

قاعدة تأجلين
لرمضان أختنا غاردينيا

:shiny01:

حياك الرحمن

لا تحاتي و أنا أخوك
في أشياء تسم البدن تصادفك في هالحياة
تنزلك النص على طول بدون أي رياضــة


حياكِ الرحمن

 

[الماسه]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

وااااااااااااااااو روووووووووووووعه

ربي يوفقك ويسعدك وربي من زمان ادور عن طريقه حلوه للكريمه

اللللللللللللللللللللللللللف شكر ..

 

[الراقي]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

وااااااااااااااااو روووووووووووووعه

ربي يوفقك ويسعدك

وربي من زمان ادور عن طريقه حلوه للكريمه

اللللللللللللللللللللللللللف شكر ..

:001_rolleyes:

أنا ضابط ساعة عرضي للطرح مع قرب حلول الشهر
بلغنا الله إياه و المسلمين على خير وقبول وإنشراح و ستر


أشتغلوا عدل و أنا أخوكم

بيض الله وجهك على طيب دعوتك
طبت أختي ألماسة
شاكر لك​

 

[شمس الضحى]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

لذيذ هالكريم كراميل

يعطيك العافية

 

[الراقي]

رد: الكريم كراميل ( بأكـثـر مـن طـريقـة )

عليكم بالعافية
أختي أم معاق

حياك الله