المكرونة اختراع إسلامى نقلته الفتوحات لأوروبا

[زهرة الياسمين]

كشف كتاب جديد يصدر هذا الشهر بالولايات المتحدة، أن أكلة الباستا (المكرونة) الإيطالية الشهيرة فى معظم بقاع العالم هى اختراع إسلامى، عرفته أوروبا والعالم ونقله الفاتحون الإسلاميون معهم إلى جزيرة سيشل فى القرن التاسع الميلادى. ويفند الكتاب الذى يحمل عنوان "موسوعة المكرونة"، خطأ الاعتقاد الشائع بأن التاجر والرحالة الإيطالى الشهير ماركو بولو (1254ـ 1324م) هو من جلب المكرونة معه إلى إيطاليا بعد عودته من إحدى رحلاته الخارجية فى القارة الآسيوية. وتؤكد مؤلفة الكتاب المؤرخة الإيطالية المتخصصة فى استقصاء تاريخ المأكولات، أوريتا زنينى دى فيتا، 73 عاما، فى الكتاب الذى ترجمته إلى الإنجليزية، مورين فانت، أنه عندما عاد بولو إلى إيطاليا "كان الإيطاليون يأكلون المكرونة فى إيطاليا بالفعل منذ مائتى عام!" وتقول دى فيتا إن المكرونة المجففة المصنوعة من القمح القاسى، يرجع وجودها فى إيطاليا إلى القرن التاسع الميلادى تقريبا، حيث نشرها الفتح الإسلامى لجزيرة سيشيل، وبحلول القرن الثالث عشر كانت مدينتا جنوة وبيزا الإيطاليتان تبيعان المكرونة المجففة.
المصدر: جريده اليوم السابع

 

[شمس الضحى]

رد: المكرونة اختراع إسلامى نقلته الفتوحات لأوروبا

أول مرة أسمع هالمعلومة

شكرا لج يالغالية

 

[زهرة الياسمين]

رد: المكرونة اختراع إسلامى نقلته الفتوحات لأوروبا

شكرا لتواجدك اختي ام المعاق

 

[الحنان كله]

رد: المكرونة اختراع إسلامى نقلته الفتوحات لأوروبا

معلومه جديده

يسلمو زهرتي

 

[زهرة الياسمين]

رد: المكرونة اختراع إسلامى نقلته الفتوحات لأوروبا

حنان شكرا لمرورك

 

[صمت]

رد: المكرونة اختراع إسلامى نقلته الفتوحات لأوروبا

يسلمو على المعلومه

دمتي بود

 

[حمزة محمد المقعدي]

رد: المكرونة اختراع إسلامى نقلته الفتوحات لأوروبا

معلومه جيده يعطيك العافيه

 

[أم الغالين]

رد: المكرونة اختراع إسلامى نقلته الفتوحات لأوروبا

معلومه جديده الله يعطيك العافيه أختى

 

[زهرة الياسمين]

رد: المكرونة اختراع إسلامى نقلته الفتوحات لأوروبا

يعافيك ربي ام احمد