الممرووس فى الشرقيه

[أم الغالين]

أولا تعريف بأكله الممروس فى الشرقيه وخاصه في ( صفوى ) ​

هو تمر وخبز وسمن ​

وندلكه مع بعضه ليصير عجينه وحده .. اليكم الشرح بالصورة ..​

جهزي العجينة وهي طحين 3 أكواب تقريبا شويه ملح ومويه ..​

​

ونحط في طاسه كبيرة مدلوج تمر .. وهو ايي بهالطريقه مثل العجوة بس مو جاهز أهل البيت يسوونه .. ​

شوفي مقدار التمر .. على مقدار العجين ..​

عشان بعدين ما يصير تمر أكثر من الخبز او العكس كل شي مضبوط حلو ..​

​

نخبز الخبز على الطوبي او الصاج مثل ما الخوات يسمنه .. والخبز اتيي ثجيله مو رقاق .. بهالطريقة ..​

​

نقلبها الجهة الثانية بعد ما تتحمر شويه مو كثير ​

​

ونحطها على التمر وهي حارة عشان يسهل دلكها ويا التمر ..​

​

نحط الخبزة الثانيه على الطوبي ولحد ما تستوي ندلق الاولانيه ويا التمر ونحط الثانيه وهلما جرى ..​

​

ونضيف وياهم الدهن .. ان ما كان عندج دهن حلو لا تحطين وتخربين فيه الطعم ​

​

وهذه ونحن حطينيها في صحن التقديم اللي له غطا وتصبين فوقه السمن .. ​

​

وان شاء الله ألف عافيه يارب ..​

تبقى عندكم في حدود الثلاث ايام .. سليمه وصالحه للاكل من غير ثلاجه .. لانها تتسوى فالشتاء .. جدا مغذيه ودافيه وروعه ​

بالهناء والعافيه ​

 

[الحنان كله]

رد: الممرووس فى الشرقيه

شكلها لذيذه

يسلمو ام احمد

 

[رجآوي]

رد: الممرووس فى الشرقيه

[align=center]
سلمت يداك..
[/align]

 

[أم الغالين]

رد: الممرووس فى الشرقيه

[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]
الحنان وراجيه شرفتم متصفحى
[/align][/cell][/table1][/align]