المطبق السعودي بالصور

[بنت مكة]

المطبق السعودي باالصور

المطبق السعودي​

المطبق على الطريقة السعودية
عجبتني ونقلتها لكم بالعافيه

المقادير


نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه

الطريقة

توضع الحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب

نفرم الطماطم كما في الصوره

ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض

ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق
ليتماسك الحشو كما في الصوره

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار
وهكذا كما في الصوره

ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره
او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها
وتقلبها من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق
ونقدمها مع اليمون

وهذا شكلها النهائى

​

 

[نزيف الامل]

رد: المطبق السعودي بالصور

[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]تسلمين يابنت مكه
على هذي الطريقه الذيذه
[/align][/cell][/table1][/align]

 

[أنديرا غاندي]

رد: المطبق السعودي بالصور

[align=center]
يَا سلام يَا زين مطبق البيتْ وَ الله أفضل مِن برا إلّي يتنثّر مِن كل جهة :icon_eh2:

بنتْ مكَّة / يعطيك العافية


[/align]

 

[حلوة عذاريب]

رد: المطبق السعودي بالصور

[align=center]
شكله شهي
تسلم دياتس أم خالد

[/align]

 

[بنت مكة]

رد: المطبق السعودي بالصور

أشكر الجميع على مرورهم ​