لتغذية الصحية.. في رمضان .i

[صديقة ذوي الإعاقة]

التغذية الصحية في رمضان ..
شهر رمضان شهر عزيز على كل مسلم، يلتزم فيه بالصيام والعبادة، ويتحلى فيه بالأخلاق الحميدة والأخلاق الغذائية الصحية السليمة أيضاً، فهناك فوائد صحية لهذا الشهر إضافة إلى فوائده الروحية والاجتماعية. وإذا تأملت معي عزيزي القارئ سوف تجد أن شهر رمضان هو نظام غذائي جديد يلتزم به الإنسان كل سنة، ولسوف يزداد تأملك إذا علمت أن للصيام فوائد عظيمة على جسم الإنسان.

الجسم والطاقة

أثناء فترة الصيام والتي تمتد من بعد آذان الفجر وحتى آذان المغرب يعتمد الجسم في طاقته وحاجته إلى سكر الجلوكوز الذي يجب أن يتوفر في وجبة السحور، إلا أن تلك الوجبة لا تستطيع توفير الطاقة إلا لفترة محدودة من ساعات الصيام لذلك يلجأ الجسم للاعتماد على السكر والجلوكوز من المواد السكرية والدهنية المخزونة في أنسجة الجسم، وبهذه الطريقة يتم حرق السكر والدهون المخزونة وتخليص الجسم من السموم المتراكمة. وبعد الصيام ومع تناول الإفطار يتجدد بناء هذه الخلايا بخلايا جديدة تعطي الجسم قوة ونشاطاً وحيوية.

رمضان والوزن الزائد

يعتبر شهر رمضان طبيب تخسيس مجاني وفرصة عظيمة لذوي الوزن الزائد بشرط أن يتم الالتزام بشروط شهر رمضان الصحية كالاعتدال في الأكل وزيادة الحركة والإقلال من النوم والكسل وزيادة النشاط الرياضي وذلك بممارستها باستمرار وبخاصة بعد الإفطار، وللأسف الشديد فإن كثيراً من الصائمين يحرمون من فوائد شهر رمضان الصحية وهم الذين يسرفون في الأكل أثناء ليل رمضان أو الذين لا يتحركون أثناء نهار رمضان، ويقضي كل نهاره في النوم، وهؤلاء يحرمون من فوائد الصوم الصحية لأن جسم الإنسان أثناء النوم لا يحتاج لطاقة كبيرة وبالتالي ليس بحاجة لأن يحرق المواد الغذائية المخزونة فيه وبالتالي يخسر أهم فائدة يعتمد من خلالها على الفوائد الأخرى وهي حرق وإذابة المواد السكرية والدهنية والبروتينية المخزنة في الجسم.

العادات الغذائية الواجب اتباعها في رمضان

ومن العادات الغذائية الصحية والسليمة التي ننصح الصائم باتباعها في شهر رمضان هي:

أولاً: بدء الإفطار على السنة النبوية وذلك بتناول ثلاث تمرات لما في ذلك من فوائد عظيمة.. فهي تمد جسم الصائم بالسكر الذي افتقده الجسم أثناء الصوم ويبعث بإشارات للدماغ ليتم استقبال الطعام التالي بشكل جيد، وبعد تناول التمرات وكوب الماء يمكن للصائم أن يؤدي الصلاة، بعد ذلك يكمل الإفطار حتى يتسنى للسكر المتواجد في التمر بالوصول للدماغ وإعطائه الإشارة المناسبة.

ثانياً: عند الجلوس للمائدة بعد الصلاة يفضل تناول طبق الشوربة أولاً لأن الشوربة تعمل على تنبيه أعصاب المعدة وبالتالي يساعد ذلك الصائم على اختيار أنواع الطعام بشكل صحي دون الخلط بأنواع الطعام المختلفة.

ثالثاً: بعد ذلك يمكن أخذ صحن السلطة ثم البدء بعد ذلك بالطعام الموجود، وحينها تكون الشوربة والسلطة قد امتلأت المعدة بهما فيساعد ذلك على اكتفاء الصائم بكمية محدودة وقليلة من باقي أنواع الطعام المتواجدة ويكون بذلك قد حصل على إفطار كامل وصحي وغذائي ويجب أن يكون الطبق الرئيس خالي من الدهون أو يحتوي على كمية قليلة جداً من الدهون.

ومن أهم الأمور الواجب مراعاتها هو تناول الطعام ببطء وعدم الإسراع فيه حيث إن عملية تبليغ الدماغ أن المعدة امتلأت تستغرق 20 دقيقة فإذا تناولت الطعام بسرعة ستشعر بالتخمة والكسل بعد الانتهاء من الإفطار. وينصح بتناول نوعين من الفاكهة ما بين الإفطار والسحور بالإضافة إلى شرب كأسين من الحليب قليل الدسم، ويمكن أخذ قليل من الحلويات ولكن بعد مضي 4 ساعات على تناول الإفطار.

رابعاً: بالنسبة لوجبة السحور يجب تأخير موعدها قبل آذان الفجر بأقل من ساعة، ويجب أن تحتوي على النشويات (كالخبز) أو البروتينات (كالبقوليات) أو كلاهما معاً، ويجب أن تكون وجبة كافية ومتوازنة لأنها تمد الصائم باحتياجاته طيلة فترة الصيام أي طيلة النهار، وينصح بشرب كميات كافية من المياه ما بين الإفطار والسحور خاصة لإمداد الجسم بالسوائل في أثناء النهار.

عزيزي الصائم

إن شهر رمضان هو فرصة ربانية لتغيير عاداتك الغذائية غير الصحيحة والالتزام بالعادات الغذائية السليمة وهي فرصة لراحة المعدة من تكدس الغذاء داخلها في الأيام التي لا يوجد بها صيام.. فليكن رمضان فرصة لراحة جسدك وإعطائه حقه الطبيعي من الغذاء المتوازن والسليم دون التبذير بأنواع لا تحصى على مائدة إفطارك أو مائدة سحورك وذلك لنجني الفوائد والثمار العظيمة التي وجد لأجلها رمضان شهر الرحمة والغفران.

 

[آهة وصمت]

رد: لتغذية الصحية.. في رمضان .i

[align=center]شكراً حبوبة على المعلومة الصحية [/align]

 

[صديقة ذوي الإعاقة]

رد: لتغذية الصحية.. في رمضان .i

[align=center]شكراً حبوبة على المعلومة الصحية [/align]

شكرا لك غاليتي صفحتي أزدانت بحضورك شكرا لك .