الوجبات السريعة تسبب الإدمان وتأثيرها على المخ كتأثير الكحول

[التغذية الآلية]

الوجبات السريعة تسبب الإدمان وتأثيرها على المخ كتأثير الكحول الوجبات السريعة
لندن / حذرت دراسة حديثة من أن الوجبات السريعة التي يتم الإدمان عليها هي كالهيروين وأن تأثيرها على المخ لا يختلف كذلك عن تأثير الكحول عليه.
ووجد العلماء أن الأطعمة المكونة من البرجر والبطاطس المقلية والنقانق والكعك تقوم ببرمجة المخ على الرغبة الملحة لتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالسكر والملح والدهون.
وذكرت الدراسة البريطانية أنه مع مرور السنين ستصبح هذه الوجبات السريعة بديلا للوصول إلى السعادة، وقال الدكتور "بول كيني" الذي أجرى الدراسة إن الشخص عندما يفقد السيطرة على نفسه هي السمة المميزة للإدمان.
وأعرب الباحثون عن اعتقادهم بأن هذه الدراسة تعتبر واحدة من أول الدراسات التي توضح بان تأثير الأطعمة السريعة على المخ لا تختلف عن تأثير الكحول عليها.




المصدر: نسيجها


المزيد...