ملوخية مقلية

[التغذية الآلية]

ملوخية مقلية ملوخية
عمان/ طبقنا اليوم، من الأطباق اللذيذة التي تصنع في بعض البلاد العربية، وهي عبارة عن ملوخية تقلي في زيت عميق وتطهى مع اللحم و الثوم تتبل بالملح والفلفل ال أسود.
المقادير
* 750 غرام من اللحم
* 800 غرام من ال ملوخية
* 4 فصوص ثوم
* ملح
* فلفل أسود
* 4 أكوب من الماء
* زيت للقلي
طريقة التحضير:
1. تنظف ال ملوخية ثم تقلى الأوراق في زيت غزير مرتفع الحرارة ثم تصفى
2. يسلق اللحم حتى ينضج ثم يصفى المرق و يضاف إليه ال ملوخية و فصوص الثوم و البهارات و يحرك المزيج ثم يترك على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم.




المصدر: نسيجها


المزيد...

 

[العنود محمد]

رد: ملوخية مقلية

تسلم يدك حبيبتي شكلها لذيذه بس مأحب الملوخيه^_^

 

[أم الغالين]

رد: ملوخية مقلية

دائما أطباقك لذيذه
مشكور أخى

 

[الراقي]

رد: ملوخية مقلية

ملوخية مقلية !
على هالصبحية

أول مرة أسمع فيها

أنتم أبخص


يعطيك ألف عافية ياشيف
صباحكم رضوان