مشروم باللحمة المفرومة

[التغذية الآلية]

مشروم باللحمة المفرومة مشروم باللحمة المفرومة
القاهرة / للمشرووم فوائد كبيرة في محاربة السرطان وتنشيط جهاز المناعة وتقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب، ولل مشروم دور في محاربة سرطان الثدي بشكل خاص حيث وجد أنه يحوي ماده تمنع عمل انزيم الاروماتيز وهو المسؤول عن صناعه الاستروجين في الجسم، وأهم مكونات ال مشروم: البوتاسيوم وفيتامين ب والسيلينيوم.
المقادير :
ربع كيلو لحم ضأن مفروم
علبة مشروم مقطع
بصلة مفرومة ناعم
ملح وبهارات
ملعقتان من الزبدة أو الزيت
كوب من الماء الساخن
طريقة التحضير:
يقلى البصل بالزبدة ثم نضيف اللحمة وتقلى أيضا و نضيف للحمة البهار والملح.
نضيف الفطر ويقلى قليلا مع اللحمة
وأخيرا نضيف كوب الماء ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
في هذه الأثناء نقوم بتحضير الأرز بالطريقة التي نريد ويفضل الأرز الأبيض.




المصدر: نسيجها


المزيد...