سليق سعودي

[التغذية الآلية]

سليق سعودي سليق سعودي
الرياض / تساعد نبتة المستكة في تنشيط نمو الخلايا الطبيعية لبطانة المعدة والفم وفي التخلص من البكتيريا الحلزونية، كما أنها الرديف النباتي لمركبات الكولسترول الحيوانية، وتعتبر من البهارات ذات الاستخدامات الواسعة في المأكولات والعلك والآيس كريم وحتى العطور ومستحضرات نظافة البشرة.
المقادير:
* دجاجة
* كوبان من الأرز المصري
* كوب حليب
* حب الهيل
* مستكة
* ملعقتين سمنة أو زبدة
* ملح
طريقة التحضير:
1. تسلق الدجاجة مع إضافة المستكة والهيل وال ملح وتترك حتى تنضج.
2. يسلق الأرز بماء الدجاج المسلوق حتى يذوب الرز ونستمر في التقليب مع إضافة الماء الساخن كلما دعت الحاجة ثم نضيف ال حليب والسمن.
3. يحمر الدجاج ويقدم ساخنا مع الأرز.
4. يقدم مع السليق سلطة حارة (كزبرة وطماطم وثوم وفلفل حار تطحن مع بعض وتعصر عليها ليمونة و ملح)
5. ويقدم معه أيضا سلطة باردة (خيار بقدونس طماطم و ملح وخل او عصرة ليمونة).




المصدر: نسيجها


المزيد...