سمبوسك باللحم سهله ولذيذه

[رجآوي]

سمبوسه[URL="http://www.bedayh.com/vb/showthread.php?t=16013"] سهله [/URL]ولذيذه يمكنك استعمال اي نوع من الحشو مثل الجبن او الخضراوات المشكله000
العجينه000
2وربع كوب دقيق+1ملعقه صغيره بيكنج بودر
1ملعقه صغيره ملح+1ملعقه صغيره سكر
ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض+نصف ملعقه صغيره حبة البركه
نضعهم في وعاء ونخلط المكونات مع بعضها000000
ثم نضيف000
1حبة كبيره بيض+1كوب لبن خاثر (انا احط علبة زبادي واذا صرت اعجن احط شوي لبن )
2ملعقه كبيره زيت ذرة او زيتون+1ملعقه كبيره خل ابيض
ونعجن واذا كانت العجينه تلتصق اضيفي بعض الدقيق ولكن لاتكثري
غلفي العجينه واتركيها ترتاح لحوالي 10دقائق000نجهز الحشو الي نبغاه اثناء ذلك
الحشو000
2ملعقه كبيره زيت ذره او زيتون+لحم مفروم
1حبه متوسطه بصل مفروم ناعم+1حبه فلفل اخضر حلو مفروم
1ملعقه صغيره ملح +2ملعقه صغيره بهارات لحم000
سخني الزيت في قدر اضيفي اللحم اتركيه الى ان يجف اضيفي البصل قلبي الى ان يذبل اضيفي الملح والبهارات والفلفل000
تشكيل السمبوسه 000اكيد الكل يعرف يسويها00
القلي0000
تقلى في مقلاة عميقه وزيت ساخن000
وبالعافيه00000