ستيك بصلصة المشروم

[التغذية الآلية]

ستيك بصلصة المشروم ستيك بصلصة الفطر
القاهرة / سلي صيامك واشغلي بعضا من أوقات فراغك في إعداد هذا الطبق اللذيذ لتحظي أنت وأسرتك بإفطار شهي بعد عناء صيام يوم رمضاني طويل، أعاده الله علينا وعليكم بالخير والمسرات.
المقادير:
* شرائح من اللحم البقري " ستيك"
* بصلة كبيرة مقطعة شرائح
* ثوم مهروس
* ملعقتين من زيت الزيتون
* عصير ليمونة كبيرة
* بهارات وكاري وملح
* علبتين من الكريما جاهزة
* كوب من شرائح المشروم
طريقة التحضير:
1. نضع قطع أو شرائح اللحم في طبق ونضيف إليه الليمون والثوم وزيت الزيتون وملعقة من الكاري والبهارات ونخلطها جيدا ونتركها لمدة ساعة بالثلاجة.
2. نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة ثم نضع شرائح البصل إلى أن تذبل ثم نضيف اللحم المتبل إليه ثم نقلب إلى أن يستوي على نار متوسطة، ثم نضيف الفطر ونحرك الخليط على نار هادئة لمده 5 دقائق.
3. وأخيرا نضيف الكريما والملح والبهار ونتركها لتغلي ثم نطفأ ألنار ونسكب الا ستيك بطبق يقدم مع البطاطس المقلية والسلطة الخضراء.




المصدر: نسيجها


المزيد...