طاجن كوارع

[التغذية الآلية]

المقادير:



واحد كوارع كندوز ، 2 حبه بصل ، ثلاث اكواب عصير طماطم ، فلفل اسود ، قرفه ، ثوم
، خل .

الطريقة:


- تسلق الكوارع جيدا (الماء على اد الكوارع مش كتير) وبعد السلق تفصـص الكوارع ويقطع البصل قطع صغيره.
- وتحمر بالزيت للاصفرار الفاتح جدا ونضيف الطماطم ونضع البهارات الموجوده لحد ما تغلى جيدا وبعد نضع الكوارع عليها.
- ولما تغلى نقلبها بطاجن فخار او بايركس او صنيه حسب الموجود ونضعها بالفرن لاحمرار الوجهه.
- وبعد نحمر الثوم ونضع عليه خل ونضيفه على الكوارع بعد خروجها من الفرن.


المزيد...

 

[شموخ]

رد: طاجن كوارع

امممم شكله لذيذ

آر اس اس ... يعطيج العافية اختي

و تسلم ايدج