طريقة الكنافه بالصورة

[بنت قحطان]

​

​

المقادير:
كيلو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة او سمن فارم
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونه,اختيارية
الطريقة:
قطعي الكنافة قطع صغيرة

ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح

ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ

في هذه الاثناء حركي القشطة وضعيها في أناء

أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد

معلقة من المكسرات المفرومة جيدأاو الهيل(المكسرات حسب الذوق)

تخلط جيدأ

نضع القشطه على الكنافه

ثم نتاكد من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف

أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة

ادخليها الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي

لعمل الشيره او القطر ضعي كوبين من السكر

ثم ضعي عليه كوبين من الماء

ضعيهم علي النار

أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،
ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران وحبات من الهيل

اخرجي الكنافة من الفرن عند ما تصبح ذهبية اللون

أضيفي اليها الشراب أوالشيره او القطر

بالهناء والعافيه​

</I>

​