طريقة عمل المنسف الاردني

[عزوووووز]

طريقة عمل المنسف الاردني
المكونات المطلوبة:

1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة )

2) لحم غنم ( 4 كيلو )

3) لبن رايب 1 كيلو

4) أرز ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت )

5) مكسرات للتزيين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو )

6) ضمة بقدونس

7) خبز شراك أو مشروح

8) مكعبين ماجي

9) القليل من السمن البلدي

الطريقة:

1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا

نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي

هذا الجميد بعد الخلط

2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع

3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي

4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه

بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر

بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق

6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع عدة اكواب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز

نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم

ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها

سيبدو المنسف بهذا الشكل عند التقديم

وصحتين وعافيه


عاد لاتنسون زوروني في الخيمه الرمضانيه (موضوع السفره الرمضانيه
​

 

[تتباشير]

رد: طريقة عمل المنسف الاردني

طبخه مشهيه

تسلم الايادي اخووي

 

[ارآجيز]

رد: طريقة عمل المنسف الاردني

شكلهـآ طيب
تسلم الايادي استاذي
ربي يحفظك

 

[عزوووووز]

رد: طريقة عمل المنسف الاردني

طبخه مشهيه

تسلم الايادي اخووي

الله يحييك تحيه المطر

بالعافيه جربوها

الله يسلمك ويرضى عليك

اسعدني مرورك اختي الفاضله
فأهلا بك دوماا

دمتي كما تحبي

تقديري واحترامي لك

 

[قاهر اليأس]

رد: طريقة عمل المنسف الاردني

تسلم الايادى ابو العز

 

[عزوووووز]

رد: طريقة عمل المنسف الاردني

تسلم الايادى ابو العز

ربي يسلمك ويطولي بعمرك يالغلا

اسعدني مرورك البلسم
فأهلا بك دوما

دمت منا تحب


تقديري واحترامي لك

 

[نزيف الامل]

رد: طريقة عمل المنسف الاردني

تسلم الايادي
يا مشرفنا الفاضل
على اطبخه الاذيذه

 

[عزوووووز]

رد: طريقة عمل المنسف الاردني

تسلم الايادي
يا مشرفنا الفاضل
على اطبخه الاذيذه

الله يسلمك ويرضى عليك

اشكرك اختي العزيزه على المرور العطر
فأهلا بك دوما


دمتي كما تحبي


تقديري واحترامي لك

 

[زهرة الجوري]

رد: طريقة عمل المنسف الاردني

[align=center]
شكلها شهي جدا

لك كل الشكر اخي الكريم
[/align]