طريقة عمل سبرينج رول

[أم الغالين]

السبرينج رول بالخضار ​

و ممكن ينعمل بحشوات تانية لو بتحبو ​

بالجاج أو اللحمة أو الجبنة ​

المهم نفوت بالمقادير ​

الحشوة :​

ملفوف أبيض و بنفسجي مبشورين و ممكن الأبيض بس ، جزر مبشور ، ​

بصلة كبيرة ، حبة كبيرة فلفل رومي ، قطعة زغيرة زنجبيل ، ​

تلت حصوص توم زغار ، و في اشي اسمو براعم الفاصوليا ​

بتلاقوه بالأسواق و إذا ما كان موجود مش ضروري ، ​

مكعبين ماجي ، ملح رشة بسيطة و فلفل أسود​

​

و طبعا رقائق السبرينج رول و بيضة مخفوقة عشان نلزق السبرينج رول لما نحشيه​

و عشان زنخة البيض حطيت شوية فانيلا ما بتأثر عادي و اللي ما بدو بيض ممكن​

يعمل خلطة مكونة من دقيق و مية بتخلطوهم منيح لما تصير عجينة سائلة ​

​

الطريقة :​

يفضل استخدام المقلاة الصينية ( الووك )​

أولا بنفرم التومة و الزنجبيل ​

​

و بنقليهم بشوية زيت ​

​

و بنقطع البصل جوانح و بنحطو على التومة و الزنجبيل و بنخليه يتقلب منيح لحتى يدبل​

​

و بنقطع الفلفل الرومي و بنحطو على الخليط السابق و بنخليه يدبل شوية​

​

بعدين الملفوف و الجزر و براعم الفاصوليا و بنخليهم يدبلو ​

​

بعدين بنفتت مكعبات الماجي هيك و بنحطهم فوق الخضار و رح يدوبو من مية الخضار​

​

و بنحط رشة الملح و الفلفل الأسود​

و هيك بتصير الحشوة أنا بحطها في مصفاية عشان تصفي ميتها​

​

بعدين نيجي لطريقة الحشي رح تشوفو الخطوات بالترتيب​

​

​

هنا مولاحزة زغيرة : بندهن الطرفين بالبيض مش طرف واحد​

​

​

​

و بتنقلى بالزيت و تقدم و هادا منزرها

​

​

 

[الحنان كله]

رد: طريقة عمل سبرينج رول

يم يم يم


شكلها شهيه

يسلمووووو ام حمودي

 

[بياض الثلج]

رد: طريقة عمل سبرينج رول

تسلم يدك ع الطبخه

 

[حمزة محمد المقعدي]

رد: طريقة عمل سبرينج رول

طرح في منتهى الروعه راق لي
الله يعطيك العافية

 

[أم الغالين]

رد: طريقة عمل سبرينج رول

[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]

شرفتم متصفحي جميعا لكم كل التقدير والاحترام
​

[/align][/cell][/table1][/align]​