: 0
: 1
تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
وبه نستعين
وبه نستعين
جايه وجايبه جريشي لعيونكم
المقادير
5 حبات بصل كبيره
زيت
جيك حليب وجيك لبن كبير
5 حبات ماجي
ملعقه صغيره كمون
ملح
2 كوب كبير جريش
2 كوب كبير رز مصري
المقادير
5 حبات بصل كبيره
زيت
جيك حليب وجيك لبن كبير
5 حبات ماجي
ملعقه صغيره كمون
ملح
2 كوب كبير جريش
2 كوب كبير رز مصري
الطريقه:
نضع في القدر قليل من الزيت والملح والبصل والكمون والماجي
ثم نحمس البصل حتى يذوب
نضع في القدر قليل من الزيت والملح والبصل والكمون والماجي
ثم نحمس البصل حتى يذوب
ثم نضع عليه الحليب واللبن والماء
ونتركه حتى يغلي
وبعد الغليان نضع عليه الجريش والرز المصري
بعد غسله وتنقيعه بالماء لفتره
ونتركه على نار هادئه ونقلبه بين الحين والحين
وإن احتاج ماء نضيف له الماء
ويترك على النار لمده تقارب من اربع لخمس ساعات
ونتركه حتى يغلي
وبعد الغليان نضع عليه الجريش والرز المصري
بعد غسله وتنقيعه بالماء لفتره
ونتركه على نار هادئه ونقلبه بين الحين والحين
وإن احتاج ماء نضيف له الماء
ويترك على النار لمده تقارب من اربع لخمس ساعات
مقادير الكشنه:
2بصل ,معجون الطماطم ,ليمون اسود مطحون ملعقه كبيره ,زيت ,زبيب ,ملعقه صغيره بهارات مشكله
2بصل ,معجون الطماطم ,ليمون اسود مطحون ملعقه كبيره ,زيت ,زبيب ,ملعقه صغيره بهارات مشكله
الطريقه:
يوضع الزيت ويحمص البصل ونضع عليه باقي المقادير ويحرك حتى يذوب البصل وتترك جانبا حتى ينتهي الجريش
يوضع الزيت ويحمص البصل ونضع عليه باقي المقادير ويحرك حتى يذوب البصل وتترك جانبا حتى ينتهي الجريش
وفي نهايه المطاف نضع الجريش في صحن التقديم ونضع فوقه الكشنه
ولاتنسووووون الدقوس
يويلك يانور لو ماتسوينه قلته لك باالتفاصيل 
افتكيتي ياغرغر صححححححح 
تعليق