: 0
: 5
تويت
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حياااااااااكم الله
ومرحبا الف
ومرحبا الف
جايبه لكم طبقي من اعماق البحار
صيااااااااديه
واتمنى تنال اعجابكم
صيااااااااديه
واتمنى تنال اعجابكم
المقادير :
سمك فيليه مقطع قطع كبيره ومتبل بـ ملح وفلفل احمر وبهارات ومقلي بقليل من زيت الزيتون
5 بصل كبير مقطع شرائح ومقلي بـ زيت غزير
رز ومغسول ومنقع بـ الماء
بهارات وملح
2 فنجان سكر
< اعواد من القرفه والقرنفل وحبات من الفلفل الاسود والكزبره والهيل والليمون الاسود>
فلفل حار اخضر
للتزيين
< زبيب وكاجو ولوز وصنوبر >
محموسه بـ قليل من الزيت
قطع من الليمون الاصفر
سمك فيليه مقطع قطع كبيره ومتبل بـ ملح وفلفل احمر وبهارات ومقلي بقليل من زيت الزيتون
5 بصل كبير مقطع شرائح ومقلي بـ زيت غزير
رز ومغسول ومنقع بـ الماء
بهارات وملح
2 فنجان سكر
< اعواد من القرفه والقرنفل وحبات من الفلفل الاسود والكزبره والهيل والليمون الاسود>
فلفل حار اخضر
للتزيين
< زبيب وكاجو ولوز وصنوبر >
محموسه بـ قليل من الزيت
قطع من الليمون الاصفر
الطريقه :
نأخذ نصف مقدر البصل ونطبخه بـ قليل من الماء
ثم بعد ذالك نخلطه بـ الخلاط
نأخذ نصف مقدر البصل ونطبخه بـ قليل من الماء
ثم بعد ذالك نخلطه بـ الخلاط
نأخذ السكر ونذوبه على النار
حتى يصبح لونه بني غامق
حتى يصبح لونه بني غامق
نحضر قدر الطبخ ونضع فيه البصل المخلوط
والسكر المذاب
والسمك المقلي
والبهارات والملح
والقرفه والقرنفل والفلفل والكزبره والليمون الاسود والهيل والفلفل الاخضر
ونضيف له الماء
ونتركه حتى الغليان
والسكر المذاب
والسمك المقلي
والبهارات والملح
والقرفه والقرنفل والفلفل والكزبره والليمون الاسود والهيل والفلفل الاخضر
ونضيف له الماء
ونتركه حتى الغليان
وبعد الغليان نضيف الرز
ونتركه على نار هادئه حتى النضج
ونتركه على نار هادئه حتى النضج
ثم بعد ذالك نقوم بوضعه بطبق التقديم
وفي النهايه نقوم بـ تزيينه بـ باقي البصل المقلي
والمكسرات والزبيب
وشرائح من الليمون الاصفر
والمكسرات والزبيب
وشرائح من الليمون الاصفر
وهذا طبقي من قاع البحر
ان شاء الله يعجبكم
ان شاء الله يعجبكم
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 2592*1944 و بحجم 1086 كيلوبايت.
تعليق