: 7
: 38
تويت
حبيبــــــــــــــــــــــــــــايبي
اليوووووووم جبت لكم اكلة يحبها النبي صلى الله علية وسلم ويفضلهاا على باقي الطعام لحديث عائشة عن ابي موسى الاشعري قال كمل من الرجال كثير ولم يكمل من النساء الا مريم بنت عمران وآسية إمرأة فرعون وفضل عائشة على النساء كفضل الثريد على باقي الطعام ولقول النبي اثردوا ولو بالماء واكثر هدايا النبي كانت ثريد عند الهجرة من العرب
المقاديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر
لحم خروف
2بطاطس
2طماطم
2كوسا
3جزر
1قرع
بازلاء خضراء
4حبات لومي يابس يكسر ويخلى من البذور
3بصل تقطع جوانح
2ملعقة ثوم
بهارات مشكلة من هيل وزعفران قرفة فلفل اسود كزبرة يابسة فلفل احمر زيت ذرة خبز رقاق
الطريــــــــــــــــــــــقة
1-يسخن قليل من الزيت على النار؛؛
2-يضاف البصل ويقلب حتى يميل للذهبي
3-يضاف اللحم والثوم يحرك قليلا ويضاف البهار مع القرفة والفلفل الاسود والاحمر والكزبرة والكمون واللومي الاسود
4- يضاف الماء ويترك عالناارلمدة نصف ساعة ثم تضاف الخضروات وتترك مرة اخرى عالنار حتى تنضج
التقديييم
يقطع خبز الرقاق قطع صغيرة في اناء التقديم
ويسقى بمرق اللحم حتى يتشرب منة
ثم تضاف اللحم والخضار عالوجة ويزين حسب الرغبة ويقدم
وباااالعاااافية
اليوووووووم جبت لكم اكلة يحبها النبي صلى الله علية وسلم ويفضلهاا على باقي الطعام لحديث عائشة عن ابي موسى الاشعري قال كمل من الرجال كثير ولم يكمل من النساء الا مريم بنت عمران وآسية إمرأة فرعون وفضل عائشة على النساء كفضل الثريد على باقي الطعام ولقول النبي اثردوا ولو بالماء واكثر هدايا النبي كانت ثريد عند الهجرة من العرب
المقاديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر
لحم خروف
2بطاطس
2طماطم
2كوسا
3جزر
1قرع
بازلاء خضراء
4حبات لومي يابس يكسر ويخلى من البذور
3بصل تقطع جوانح
2ملعقة ثوم
بهارات مشكلة من هيل وزعفران قرفة فلفل اسود كزبرة يابسة فلفل احمر زيت ذرة خبز رقاق
الطريــــــــــــــــــــــقة
1-يسخن قليل من الزيت على النار؛؛
2-يضاف البصل ويقلب حتى يميل للذهبي
3-يضاف اللحم والثوم يحرك قليلا ويضاف البهار مع القرفة والفلفل الاسود والاحمر والكزبرة والكمون واللومي الاسود
4- يضاف الماء ويترك عالناارلمدة نصف ساعة ثم تضاف الخضروات وتترك مرة اخرى عالنار حتى تنضج
التقديييم
يقطع خبز الرقاق قطع صغيرة في اناء التقديم
ويسقى بمرق اللحم حتى يتشرب منة
ثم تضاف اللحم والخضار عالوجة ويزين حسب الرغبة ويقدم
وباااالعاااافية
تعليق