: 0
: 8
تويت
السلام عليكم ورحمة الله..هذه اول مشاركة لي في القسم ارجو ان تنال اعجابكم لانني انا نفسي اسويها كلما مللت من الطبخ وسخونة المطبخ..وهي طريق’ سهلة ومريحة....
طريقة عمل الشاورمة(لحم او فروج او مناقيش الزعتر بالجبن):
يفرم اللحم ويتبل مع بصل مقطع ويترك في الثلاجة لمدة1ساعة ثم يضاف اليه التوابل حسب الرغبة والقليل من زيت الزيتون.يحشى العجين الطازج(يمكن استخدام السمبوسك او الخبز العراقي اواللبناني) ثم يلف في
ورق الفويل ويوضع في الفرن او الميكرويفلمدة 20 دقيقة+يقدم معه سلطة زبادي بالخيار والنعناع+المشروب المفضل يقدم معه الرمان البارد او مشروب الحليب بالفانليا المثلج
نفس الطريقة تستخدم مع الفروج المقطع شرائح.....
اما مناقيش الزعتر بالجبنة لا يوضع اي من البصل او التوابل ويفضل ان يتم تناولها مع الشاي بالميرامية عند الافطار.
وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الشاورمة(لحم او فروج او مناقيش الزعتر بالجبن):
يفرم اللحم ويتبل مع بصل مقطع ويترك في الثلاجة لمدة1ساعة ثم يضاف اليه التوابل حسب الرغبة والقليل من زيت الزيتون.يحشى العجين الطازج(يمكن استخدام السمبوسك او الخبز العراقي اواللبناني) ثم يلف في
ورق الفويل ويوضع في الفرن او الميكرويفلمدة 20 دقيقة+يقدم معه سلطة زبادي بالخيار والنعناع+المشروب المفضل يقدم معه الرمان البارد او مشروب الحليب بالفانليا المثلج
نفس الطريقة تستخدم مع الفروج المقطع شرائح.....
اما مناقيش الزعتر بالجبنة لا يوضع اي من البصل او التوابل ويفضل ان يتم تناولها مع الشاي بالميرامية عند الافطار.
وبالهناء والشفاء.
تعليق