بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم



الفوندو "Fondue" يعتبر من أشهر
و اطيب الوصفات بالمطبخ الفرنسي .
. و تكمن لذة هذا الطبق بأنه يحتوي على الفواكه الطازجة
و الشوكولا معا . . مما ينتج طعما لذيذا جدا .
كما انه لا يخلو من الفائدة لاحتوائه على
انواع مشكلة من الفواكه الطازجة

المقادير :

نصف كوب حليب ساخن او كريمة مخفوقة
250 غم شوكولاتة سوداء
مكعبات كيك سادة وبسكويت منوع
فاكهة (فراولة ، موز ، تفاح ، كيوي )

طريقة التحضير :

تذاب الشوكولاته بالحليب و توضع
في طبق الفوندو الخاص و ان لم تتوفر ففي طبق
عادي مغمور في طبق ماء ساخن حتى تبقى الشوكولاته ذائبة
تغرس الفاكهه و الكيك بعود خشبي.
و تغميسها بخليط الشوكولا

فوندو الجبن



ثلاث ارباع كوب حليب

ثمانية اونس جبن كريمي

كوب جبن تشدر

ربع كوب بصل مقطع قطع صغيرة

الطريقة :

نسخن الجبن الكريمي مع الحليب علة نار هادئة مع الخلط حتى تصبح ناعمة
ونضيف التشدر مع استمرار الخلط
نضيف البصل بالاخير
يقدم مع الخبز الفرنسي

بالهناء والعافية


المزيد...