الذ دجاج محمر في الفرن

بالفيديو حضري كيك من دون دقيق بدقيقتين فقط

كيكة قدرة قادر شكلها روووووووعه لاتفوتكم بالصور

نوره عبدالله

عضو مشارك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيفكم صبايا؟

اليوم حا به انزلكم طريقتي في الدجاج المحمر

سهله و لذيذة


نبدأ ببسم الله


المقادير :

دجاجة متوسطة الحجم بجلدها
3 ملاعق زبده طريه
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
2 ملعقة صغيرة ملح
فص ثوم مهروس
2فص ثوم
ربع كوب نعناع
ربع كوب كزبره
قشر ليمونة


الطريقه :
نرسل الدجاج جيدا بالماء و الملح
ثم ننشفها عن الماء
نحضر زبده أو صحن صغير و نضع فيه ملعقتين من الزبده و نخلي معها في الثوم المدروس
و ندخل هذي السلطه من تحت الجلد و نوعها داخل
في صحن صغير آخر نخلط الكمون و الفلفل و الملح و ندعك فيها الدجاجه من الخارج
ونضع داخل الدجاجه النعناع و الكزبرة و قشر اليمون و في الثوم
ندين الصينية الزجاج بقليل من الزبده و نضع الدجاجه
ثم نحضر ماء ساخن و نملا ربع الصينيه
و نغطيها بورق المنيوم و ودخلها الفرن لمده ساعه و نص أو حتى تنضج

ملاحظة بعد كل مرور ربع ساعة ترفع القصدير و تسقط الدجاجه من مرقتها
و بعد ما تنضج نرفع القصدير و ندهنها بباقي الزبده و شغل الفرن من فوق و نخلي ها تتحمل

في هذي الفتره تقدري تحطيم معها أي شي تحبيه
أنا احط معها بطاطس


طريقة البطاطس :
نسلق 4حبات بطاطس كبيره(نص سلقه)
و نقطعها مكعبات و نضع معها قليل من زيت الزيتون و في ثوم مهروس و قليل من الكمون و الفلفل و الملح و الشطه البودرة و بصل آخر و نغطيها حول الدجاج و هو يتحمر


و يقدم

و الف صحه وهنا





ماشاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله
 
رد: الذ دجاج محمر في الفرن

يم يم يم
طريقة سهلة وبسيط
تسلم الايادي الي نقلت لنا اجمل الطبخات
وبنتظر بديع طبخك الحلوووو
 

من قرأ الموضوع (المجموع: 0, اعضاء: 0, زوار: 0)

من قرأ الموضوع (مجموع الاعضاء: 1)

اعضاء قاموا بالرد على الموضوع (مجموع الاعضاء: 3)

عودة
أعلى