أسياخ الدجاج

[التغذية الآلية]

أسياخ الدجاج أسياخ الدجاج
القاهرة/ يعتبر لحم الدجاج من أنواع اللحوم الصحية والمغذية، من حيث احتوائه على كميات كبيرة من البروتينات، حيث أن قطعة 100 جرام من لحم صدر الدجاج المشوي مع الجلد تحتوي على 197 سعرة حرارية و 30 جرام من البروتين، و 84 ملي جرام من الكولسترول و 7.8 جرام من الشحم.
ونظراً لتلك الأهمية نقدم لك اليوم إحدى الطرق السهلة للحصول على أكبر فائدة من لحوم الدجاج.
المقادير:
* 1 كيلوغرام من الدجاج الفيليه
* كوب من اللبن الزبادي
* ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة
* ملعقة صغيرة من الكركم
* ملعقة صغيرة من الكمون
* ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
* ملعقة صغيرة من الزنجبيل
* 1 فص ثوم
طريقة التحضير:
1. يخلط اللبن الزبادي و الفلفل الحار و الكركم و الكمون و الكزبرة الناشفة و الزنجبيل و الثوم جيدا
2. يتبل الدجاج بالخليط السابق و يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
3. يشوى الدجاج على الفحم أو في الفرن ثم يقدم.




المصدر: نسيجها


المزيد...

 

[أم الغالين]

رد: أسياخ الدجاج

مشكور أخى ماقصرت