بروستد بيتي

[التغذية الآلية]

بروستد بيتي بروستد
القاهرة / بينت العديد من الدراسات والتقارير أن مطاعم الوجبات السريعة تقدم أصنافا من الأطعمة الغير صحية والغير ملائمة للتناول المتكرر لما تسببه من ارتفاع للكولسترول ونسبة الأملاح وضررها على القلب والكبد، وإن كان أبناؤك يصرون على تناول مثل هذه الوجبات فتعلمي كيف تحضرينها بأسلوب علمي وصحي لتحقيق رغباتهم تلك وفي نفس الوقت الحفاظ على صحتهم.
المقادير:
* دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
* نصف كوب من الطحين
* نصف كوب من البقسماط
* علبة لبن زبادي
* بيضتان
* فحل بصل مقطع حلقات كبيرة
* ملح وبهارات وفلفل أسود وحب الهيل
* زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
1. تغلى قطع الدجاج مع إضافة حب الهيل والبصل والملح وقليل من البهارات حسب الرغبة، ثم تصفى جيدا من الماء.
2. يخلط مزيج من اللبن والبيض والبهارات والفلفل السود والملح، ويرش الدجاج بالطحين، ثم يخلط الدجاج بخلطة البيض واللبن، ثم يغطى الدجاج بطبقة من البقسماط.
3. يقلى الدجاج بالزيت، ويرفع بعد النضج ويوضع على مناديل للتجفيف، ويقدم مع الأرز والسلطة الخضراء والثومية.




المصدر: نسيجها


المزيد...